新米のお礼

実家から刈り立ての新米を戴いたので
兄嫁さんにお礼にお菓子何が好いか聞くとカボチャのパイが御所望でしたので

今日は新米を一人暮らしの娘のところにも送ってあげたくて
実家用と娘用にとまたもカボチャのパイを２個作製しました


フィーリングが余ったので３個おまけつき
アーモンドとクルミをトッピングこれは試食用


　
ショッソンパイは３時に再放送のチャングム泣きながら試食しました　
チャングムは何度見てても泣けるね

残りの２個は凍らせて今晩のデザートにします

チャングムが見終わるや否や速攻で　
明日に娘の所へ届くように荷造りして送ってきました

　

明日には新米カボチャのパイ秋の収穫物が届きますよ　



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自家製カレー

昨晩は我が家特製の自家製ルーで　　　namiのレシピ シーフード手作りカレー by ナnami
娘がじゃが芋を好まないので全部擦って入れて
　キノコを際立たせてキノコたっぷりチキンカレーにしてみました
　昨晩の【具】　鶏肉　ピーマン　しめじ　エリンギ
　
ところが朝起きてカレーの鍋の中を見ると具がない
娘がお弁当用に具を全部かき集めて大量に持って行ってしまいました
今日のランチのカレーを楽しみにしていたのに・・・

butそんなこともあろうかと肉と野菜を少しとって置いたんだよね

　お昼はカボチャ入りカレー
　昼の【具】　カボチャ　ブロッコリー　舞茸　鶏肉　
　　　　　　　　　　　　


具がなかったのにボリュームたっぷりでめっちゃ旨かった　
娘のお陰で全く違う具でカレーを美味しく食べる事が出来ました

オイスターがなくて自家製ルーに入れた香辛料が今回はちょといつもと違ったけど
これがなかなか旨い
カレーは複雑な味が美味しいからね

【自家製ルー材料】
玉葱 小麦粉 バター オリーブオイル カレー粉 ケチャップ トマト ブイヨン 水　ガムマサラ 焼肉のタレ 塩 胡椒 　
鷹の爪 ローリエ ヨーグルト シナモン リンゴ・じゃが芋・人参の擦り下ろし ニンニク 生姜


絶品カレーでした


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