アガーでプリン

年が明けて、出かけたり、人に会ったりと
バタバタ暮らすうちに、気が付けば今日はもう9日。

おせちを作らなかった我が家ですが
それでもお正月の食材やら、頂き物のお菓子やらが溢れ
家族それぞれ、外で飲んだり食べたりもあって
食生活も中途半端で不規則な日々が続いていました。
明日からやっと学校も始まりますので
ホッとできる日常が戻ってくれればと思います。

久しぶりに手作りのスイーツでもと思い、アガーを使ったプリン作りに初挑戦です。
材料は普通の蒸して作るカスタードプリンと同じですが
アガー（海草の一種）で固めるので、鍋で混ぜて型に流して冷やせば出来上がりです。
簡単ではありますが、アガーの扱いに慣れていないので
鍋に煮溶けなかったアガーの塊が残ったりして、反省材料も・・・
家族の反応は　『これ、プッチンプリン？』
確かに、蒸したプリンより口当たりは軽いのですが、それはないでしょう！
どなたか、アガーで仕上げるプリンにいいアドバイスはありますか？