


ケーキ工房 やなぎだ は、浦和駅と北浦和駅の中間あたり
住宅街に埋もれるようにひっそりとある小さなケーキ屋

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otteruさんの浦和で一押しの(実は・・・秘密の)お店ということで
ずいぶん前に薦めていただいていました。
場所も確認し、いつか買ってみたいと思いつつも・・・数ヶ月経過。
近くを通ることはよくあるのですが、大きな荷物を持っていたり
他にも寄る場所があったり、別のスイーツが

そして今日、ようやくお邪魔できました。
自動ドアではない、普通のお宅のような引き戸を開けると
おしゃれで明るい店内に、小さなショーケース。
普通の家庭のリビングのような、ホッとする雰囲気のお店です。
otteruさんお気に入りのやさしそうな奥さまが、満面の笑顔で迎えてくださいました。
こじんまりとやっているので、種類はそんなに多くはないのですが
どれもおいしそうで、悩みながら4種類をチョイスしてきました。
私がいただいたのは、プラリネのババロアクリーム。
アーモンド入りのババロアクリームを、濃い卵色の固めのスポンジではさみ
濃厚な生クリームでデコレーション。
思いっきり手作り感を感じさせてくれる、とても丁寧に作られたおいしいケーキでした。

・・・・・あぁー、またすぐに行ってしまいそうです。
