あられ揚げ

あの　「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」　や　「男前豆腐」　でおなじみ　
三和豆友食品　製造の　あられ揚げ　
ちっちゃくて、かわいくて　
とってもおいしそうだったので買ってみました。

3センチ四方ぐらいの小さな正方形のおままごとみたいな油揚げです。

油揚げって、結構角っこがおいしいと思いませんか？
焼いた時のカリカリの角、煮た時のタレやだしの染みた角。
うまみは角にこそ、ぎっしり詰まっているように思います。

　　　でね　　この油揚げって　　つまりは角の塊なんですよ。　　　　



なすと一緒にこんがり焼いて、鰹節をたっぷりかけてお醤油をタラリ・・・・
香ばしくてパリッパリでした。　

138円で、29枚入っていました。
ジョニーさんたちに比べたら、比較的買いやすいお値段だと思います。