ミセスブロガーズ さんご招待の、銀座三越 GINZA スイーツフェスタ 試食会の続きです・・・・
今回秋の味覚である栗スイーツを中心に 一番多くの試食品をご提供くださっていたのが
銀座地区初登場 岐阜中津川市の 新杵堂 さんです。
新杵堂さんはあまりに種類が多かったため、正式名称が分からないものもあり
お味と画像のみのご紹介になるものもありますので、ご了承ください。
栗の風味が練り込まれたプリン
モンブランがたっぷり乗ったプリン
渋皮栗入り栗きんとんロール と 生クリームのロールケーキ
栗きんとん 地味ながらも日本の秋を感じさせるまろやかな和菓子。
和栗ダッグワース
ボリュームたっぷりもちもち生地の中に、栗の香りがぷ～んと漂う栗のクリーム入り
食べ応えがあるダッグワースです。
長野安曇野市 胡蝶庵 さんの とろける抹茶生大福
抹茶味の生クリームがたっぷり入った、もちもちとろとろの大福
東京六本木 ベルベリー さんの ラズベリータルト と レモンケーキ
私はレモンケーキをいただきましたが、しっとりした焼き菓子風のボリュームたっぷりのケーキ
甘酸っぱい生地の中に、時折現れるレモンの皮がいいアクセントになっています。
さて最後は、三越初登場 京都四条新町 ガスパルザンザン さんの グレープフルーツプリン
普通のプリンに使うキャラメルの苦味に替え、グレープフルーツのさわやかな苦味を使ったプリンは
オーナーシェフ 内野英明さんが自ら考案した自信作
とろとろのなめらかプリンの中から、ほのかに漂うグレープフルーツの香りと苦み。
卵たっぷりのプリンとグレープフルーツの組み合わせが
こんなにもおいしいものなのかと、新鮮な感動が味わえます。
今回一番のお奨め品かも！
以上で試食させていただいたスイーツの、大まかなご紹介は終了ですが
私のつたない写真と言葉では、表現しきれないほど貴重でおいしいスイーツばかり。
今回ご紹介できていないものも、まだまだたくさんありますし
シェフ自らの巧みな実演、イートインコーナーなど魅力たっぷりの催事となっていますので
ぜひ会場に足を運んで、直接自分の目と舌でご確認くださいね。
きっときっと素敵な出会いがありますよ～
GINZA スイーツフェスタ 銀座三越８階催物会場 10.9（金） ～ 10.15（木） 
応援よろしくおねがいします
さてここからは、試食会の模様をご報告。 
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