蕗の薹が こんなに採れました
この春 初めての蕗の薹は なんにしましょう？
やっぱり 天ぷらが美味しいですよね 
ちょうど 長野に住む 蕎麦打ちの名人の腕前をもつ方が お蕎麦を送って下さいました
蕎麦のゆで方には 細かな指示を受けています
たくさんのお湯を沸かし 茹でるのは 必ず１玉ずつ
茹で時間は 秒単位です
すべてを頭に入れて･･･
（緊張します 
） ハイ！ スタート
とにかく 手早くしなければ･･･
出来上がりました～
蕎麦の味わいが素晴らしい 
そして 蕗の薹のほろ苦さ 
早春の ぜいたくなお昼ご飯になりました
