今日はパン教室パートⅠ最終日

パン焼き器が流行る時世でなんで手こねをしているのかな？と
思いながらパンをこねて今日で半年になりました。
そしてパン教室パート１の最終日です。

月に一回の教室。
あっという間の半年でした。
最終回は「ロールパン」と「うぐいすパン」を作りました。

6回目にして、なんとなく手順や約束事が分かってきたような気がします。
毎回、家に帰って復習しよう、と思いつつ、毎回練習なしで翌月の当日を
迎えました。今回こそは作らなくては！と気合を入れ直しました。

作った後は今日の手順やポイントの再確認、そしてパンの試食兼ランチタイムです。
今日のランチメニューは、実だくさんスープ（カレー風味）です。
今が旬の冬菜はお浸しに。
生野菜サラダはスーパーのレタスに自家ハウスから摘んできたブラックマスタードに
ロケット、チャービルです。
ドレッシングはフラックスシードオイルと岩塩、オリーブオイル、お酢を自分流に
アレンジしました。
そして、デザートはポンカンと頂き物の苺です。

いつもはパン一個にしか手を出さないのに、今日は特においしくて2個も食べて
しまいました。
お腹はパンパンです。食べすぎです。

持ち帰りはロールパン4個、うぐいすパン4個　計8個です。
おいしそうなチャービルの葉も一束いただきました。
持ち帰りがあると、なんか、得をしたようでうれしくなります。

私はパートⅡへは進まず、今日で卒業です。
パートⅡへ進むみなさーん、パン修行がんばってくださーい。