東京アイランド

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46分は地震が起きやすい?

2012-01-30 00:31:44 | 日記・エッセイ・コラム

20120130 1月29日16時46分、地震がありました。
東日本大震災 2011年3月11日 14時46分
阪神・淡路大震災  1995年1月17時 5時46分
アメリカ同時多発テロ事件 2001年9月11日 8時46分(現地時刻)
 日本時間は21時46分

 どうして、11日と46分が地震などの災害が起きやすいのか、現代科学では解明できていません。

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刺身の新しい食べ方

2012-01-30 00:01:00 | 麺類・パスタ

201201300001 これは私の気に入っている、いつものスーパーで買ったもの。
 鮮魚コーナーに行っても、ショーケースに何も入っていません。リクエストを出そうかなと迷っていたところ、店員さんが捌きたての刺身を運んでくれました。
 6種類の刺身盛り合わせ 1500円のところを1280円っ!!
 鹿児島で食べたことのあるような、キビナゴ付き。キビナゴはイワシと同じく弱りやすいものなので、刺身で出すのは獲れたてでなければなりません。
 ここでもキビナゴも出しているというのは、すごく新鮮な証拠になります。

201201300002 これはドックおじさん(父)が買ってきたもの。
 激安スーパーのため、大雑把、無造作に置かれているうえに、すごく混んでいます。
 私は多少高くても見た目きれいなところ、商品の並べ方もきちんとしていて、ポイントカードがあるところが好みですが、父は大雑把、無造作、しかも混雑していて激安のところが好きみたい。
 1パック398円だけど、3パック買えば1000円でした。

201201300004 醤油にわさびだと、どうしてもごはんが欲しくなってしまいます。
 ごはんを欲しくなくてもいいように、タイと韓国のコラボ、アジアン風刺身にしました。
 作り方は簡単。まず、ちぎったレタスを皿に敷いておき、刺身を乗せます。
 
 ナンプラー(タイ)大さじ2、レモン汁大さじ2、ごま油(韓国)大さじ1、4種類の香りソルト(適用)を混ぜて、刺身にかけるだけ。刺身をレタスと一緒に食べると、今までにない新しい食感が得られます。

201201300005 小倉の伯父からいただいた明太子を冷凍庫に入れっぱなしなので、舞茸と明太子パスタを作ってみました。
 今までの作り方を少し変え、熱したフライパンにバターを敷いておき、みじん切りしたニンニクを炒め、舞茸、玉ねぎも加える。そうしてみると、さらに美味しくなります。


201201300009 今日の夕食。父の買ってきた、刺身(カンパチと真鯛)のカルパッチョと肉じゃが。
 刺身が出ても、これなら、ごはんがなくても大丈夫。
 ジャガイモは炭水化物だらけですが、たま~にはいいでしょう。
 

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今日のキジバトちゃま

2012-01-30 00:00:00 | 日記・エッセイ・コラム

 今日も来てくれないかな~?と空に向かって、手を大きく振ると、バタバタ・・・・と飛び降りてくれました。まさか!?私の姿に気づいて来てくれたんですかっ!?

201201300006 山口県の伯母からキジバトちゃまへのプレゼントは大豆。
このままだと「大きいし、硬くて食べられません」と言われたような気がするので、大豆をしばらく水に浸かり、やわらかくなったものを与えています。


201201300007
 キジバトちゃまの2本足でヨチヨチ歩く姿はかわいくて、ビデオ動画でも撮ろうと思いましたが、停止画モード。


201201300008 おお~!この前、「水が欲しい」とリクエストがあったとおり水を飲んでいますね。雀など他の鳥だと、水を飲んで顔を上に向かないと飲めないそうです。
 キジバトちゃまだけは、水を上手に飲めます。


 たくさん食べ終えると、「おなかが重たくて飛べなくなりました」と、庭先の広く見渡せるところでじっと座りながら物思いにふけってしまいました。
 私から見れば、ちょうど尻尾の姿なんですが、「何考えているんですか?」と思わず話しかけてしまいそうです。
 
 

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