富士山つながりで（笑）、静岡の「富士のこけもも」です。
こけももはつつじ科の高山植物で、富士山にも生息しているんですって。初雪のころには、真っ赤な果実がなり、不老不死の果実として珍重されていたとか。その富士のこけももをあんに練りこみ、まっ白い落雁の中にとじこめたお菓子です。
この姿がほんとに美しい！ 「富士」の名を冠するのにふさわしいお姿です。
ほのかな甘酸っぱさもほどよく、年初めにぴったりな、すてきなお菓子でした
・・・毎年、銀座三越にでているのですが、いざ買おう！と思って訪れるときはいつも品切れだったんです・・・。今年は、早めにGetしておきました！ 来年は、親戚のおばちゃんにも差し上げたいナ。
富士の菓子処 藤太郎 楽天HP
富士宮市大宮８－３ 0544-26-4118
