年末、思い立って京都に行ってきました！
買いたいお菓子があったからなんだけど、でも、せっかくなので、年末の錦市場もちょっとのぞいてきました
年末を迎え、通りはいつも以上にはなやか！ ココでの買物の予定がなかったのに、どんどん荷物が増えていきます・・・
まだ、さっき京都に着いたばかりなのに（笑）。
かまぼこ、麩、おもち、お煮物用の細工野菜（かぼちゃ、にんじん、大根、れんこんなどが一口サイズにきれいに細工されていて！ ながいものトラもありましたよ
）・・・。鶴亀のカタチをしたかまぼこもすてきだったな。
香りに誘われて、いつのまにか削り節や煮干しまで買っちゃいました。
おひるは、カフェめししようと思っていたのだけれど、錦を歩いていたらすっかり和食モードになり、それもお雑煮が食べたくなりました。
で、錦にあるおもちやさん「もちつき屋」で、軽くはらごしらえ。 「京のお雑煮」（￥７５０）、年末年始の限定メニューです。
お汁は甘めの白みそ仕立て。つきたてのおもちに、いちょう切りの大根、花型のにんじん、けずりぶし、みつばがはいっています。あったまる～
お赤飯やミニおせちがついたセットもあって、そちらは￥１２００。
うちの田舎のお雑煮は、大根などの根菜やしいたけの千切り、糸こんなどの具がてんこもりなんです。 そういえば、おととしかな、出張先の高松であんこ入りのお雑煮、食べたっけ。地方によってお雑煮っていろんな具があるんですよね。 いろいろ食べてみたいな～。
そうそう、市場で一番気になったのが、こちら、「りゅうひ巻」。お魚やさんなどあちこちのお店に並んでいました。
酢でしめたひらめを昆布で巻いたものだそうですが、初めてみました！
・・・切ってみると、まんなかには、うっすらピンク色のしょうが！ 外側はとっても地味ですが（昆布巻きですから）、初春らしいお料理ですね。 さっぱりした酢のお味もなかなかです。東北にはこういうのないね、と母とおいしくいただきました。 買ってきてよかった！ お値段はお店によりますが、おおよそ￥２０００平均。一番安いと思われるお店で￥１６００で買ってみました。￥３０００のお店もありましたよ。「求肥巻」とか「龍皮巻」という漢字みたいです。
右下は、京都駅の伊勢丹でみつけたのですが、下鴨茶寮の「穴子八幡巻」。￥６５０と意外とお手頃！ ならば料亭のお味をおうちで・・・と思いまして。 おいしかった！でも、家族7人分にはちょっと足りなかったかも。。。
左のは、京都から帰るとき、品川駅のecuteでみつけた鎌倉・井上蒲鉾店の「二色玉子」。お正月用のものではないけれど、松のかたちなので、この時期よくでるんですって。ゆでたまごの白身黄身とを別にしてお砂糖をまぜて蒸し上げた棹もの。 とっても、とってもやわらかいですよ。そして、お菓子並みの甘さです。女性やお子様向けかな？ でも華やかだし、おすすめです。 1本￥１４００．
京都の錦で、花型のこんにゃくをみつけました
・・・今年は、静かな年初めの予定ですが、きっと煮物ぐらいは作るのだろうと思って買っていったのですが、大正解！ かわいいので、ちびっこたちもうれしそうに箸をつけてました
この時期の錦市場、楽しいです！ 機会あれば、また行きたいな
