銅版画家、浜口陽三氏の美術館「ミュゼ浜口陽三・ヤマサコレクション」内にあるカフェです。
「マーブル醤油アイス」、ヤマサ特製の黒みつ風醤油をバニラアイスにマーブルさせたアイスクリーム。なんだか不思議な組み合わせですが・・・おいしいじゃん！塩キャラメルソースみたい？お醤油のキリリ！としまった風味と、たまり醤油のようなコクがまろやかなアイスにとけこんでます。もう１つ（右）の季節のアイスは、あずき。甘味やさんの小倉アイスみたいな、さっぱりしたお味です。季節のアイスは、展覧会ごとにかわるそうですよ。
浜口陽三氏はヤマサ醤油10代目社長のご子息なのだそうで、この美術館も、ヤマサ醤油東京支店のすぐ近くにあります。「マーブル醤油アイス」、ヤマサならではのメニューです。
・・・こちらのカフェ、ホルトハウス房子さんのお菓子がおいてあると聞いていたのですが、残念ながら、昨年秋でおわってしまったんですって。でも、代々木上原の「ル・カフェ・デュ・ボンボン」のケーキがいただけますよ。企画展をイメージしたかわいいお菓子もあります。
ミュゼ浜口陽三・ヤマサコレクション cafe Musse H HP
東京都中央区日本橋蛎殻町1-35-7 03-3665-0251 11:00-17:00（土日祝 10:00- ） 休：月
※カフェのみの利用もO.K.です。
