リッツ・カールトン東京の「デリ・カフェ」でおやつ。
オランダの伝統菓子「ボッフェルチェス」は、オランダ出身の総料理長のアイデアで5月から登場したおやつ。小麦粉とそば粉をイーストで発酵させたプチパンケーキです。ぷっくりした一口サイズで、かわいらしい♪ なんだか金魚みたいです（笑）。ベビーサイズだから、メイプルシロップが全体にからまりますよ。ほのかにレモン味のような？濃厚で上質な生クリームと、たっぷりのベリーと一緒にいただきました。
ドリンク付きで￥1100です。
ザ・リッツ・カールトン東京 HP ＆ okashihime（リッツのおやつ、いろいろ★）
カフェ＆デリ 10:00-20:00（ショップ8:00-22:00）
