10月にもアフタヌーンティー、行ってきました。
椿山荘、久しぶり！
やはり、秋はハロウィンということで
1段目のスイーツ。
南瓜とアプリコットのタルト（コウモリ付き！）、竹炭クッキー（かんおけ！）、ゴーストケーキ、葡萄のゼリー。
南瓜のタルト、かぼちゃクリームの下にあんずジャム、チョコクリームがイン。かんおけクッキーは、ホワイトガナッシュをサンド。ゴーストケーキはおもちです。中は練乳ムースとチーズケーキ。おめめがカワイイ
濃厚な葡萄ゼリーはとろとろです♪ チョコとオレンジ、ラズベリーソースがけ。
2段目はスコーン。
プレーン、トリュフ入りパルメザンチーズ、かぼちゃ。椿山荘のは、3つもついててお得な気分♪
トリュフ味はなかなかないお味。香りがもう
ワイン、飲みたくなる！！！
クロテッドクリームとライムジャム付き。さわやかな香りです。
三段目。
ポンデケージョとチキンのサンド（バジル味！）、2色ポテトのミニピタサンド、サーモンのリエットのオープンサンド、フォアグラのブリュレ。・・・なんと豪華な
2色ポテトは、むらさきいもとじゃがいもを細かなサイコロ状にしたものでマスタードが利いてます。おいしかった！
フォアグラのブリュレ、すっごく濃厚。クリーミー。ちょっと小さめかな、と思ったけど、むしろこれぐらいでちょうどいい感じ
オープンサンド、真っ黒なパンにサーモンリエットをのせて・・・おめめはピンクペッパー？ これだけで、パンがこうもりに！おもしろいですね。黄色いのは花びら。そして、センターにまたまたゴーストが（笑）。
久しぶりにきたので、お庭を散策。
国の登録有形文化財「圓通閣」。もともとは広島の竹林寺にあったものみたいです。
そして！これがお目当て。
若冲の羅漢石。京都・石峰寺にあったものの一部がここに。石峰寺より状態がいいのでは？
七福神もいらっしゃるのですね！
ここは、昔、椿の名所だった「つばきやま」を山縣有朋が購入し邸宅とした地。
今もこんなにすてきなお庭が残っていて・・・まさに都会のオアシス！
そろそろ紅葉も始まっている頃かしら
椿山荘 HP ＆ 椿山荘のおやついろいろ
こういうの、ウキウキしますね♪ ふんわりローズ風味のクリームがたっぷり。センターにはフランボワーズのゼリー？ 土台はパイ。 ちょっと大きめサイズので存在感のあるケーキです。これだけで￥1000ぐらいだったような。
、「テ・ア・ラ・フレールオランジュ」にしました。中国の「青茶」（未発酵の緑茶ベース）にオレンジの花を香りづけしたもの。すんだ香りがとってもすてきでした
