しろたえ シュークリーム＆クープ・オ・マロン

　久しぶりに赤坂見附にいった帰り、せっかくきたから！と思って「しろたえ」へ。

　シュークリーム（￥180）とクープ・オ・マロン（￥390）でおやつです

　シュー皮がふんわりとした「昭和」なシュー。中のクリームはラム酒風味！結構、大人味ですよ　おいしいし、クリームも軽めなので、ぱくっといっちゃった

　クープ・オ・マロンは、しろたえ風モンブラン。栗の甘露煮がもうツヤツヤで　和菓子屋さんの栗みたいです♪　マロンクリームも和菓子のきんとんみたいで！中は生クリーム、土台はカスタードクリームをサンドしたスポンジ。スポンジもちょっと懐かしい味がする。

　こんなにおいしくて人気店なのに、今でもこのお値段ということにもびっくり。シュークリーム、税込み￥180ですよ？　良心的な姿勢がウレシイ。

　紅茶（セイロン、アッサム）は￥400。ポットサービスです♪　・・・なんとメニューに煎茶もありました！でも、しろたえのお菓子は煎茶も合うと思う。

　そして、しろたえといえば、このレトロなイラストも魅力的。

　コースター、いいですねぇ。

　お店の看板もおなじみ。

　イラスト、ドアにも使われていたのですね！

　平日なのにお客さんはひっきりなし。昔、しろたえのケーキを差し入れでいただいたときとか、ほんと、うれしかったなぁ。今も大人気ですね

 

西洋菓子しろたえ　　しろたえのおやつ

東京都港区赤坂4-1-4（一ツ木通り、赤坂見附駅から3分ぐらい？）　TEL 03-3586-9039　10:30-20:30（喫茶20：00）　休：日

 

 

 

銀座風月堂 月華

　今年の銀茶会は、行列に参加する時間がなくて。

　でも！これ、いただいてきました　銀座風月堂さんの「月華」。

　真っ白なじょうよきんとんに、小さな錦玉の粒が2つ。よくみると、錦玉、二色なんですよ。一方には和三盆を使っているのだとか。なんだか金と銀みたいですね。

　とろりとなめらかなきんとんの中はこしあん、と思いきや紫いもあん。すっごくクリーミー

　目の前で、職人さんが仕上げてくれるですよ。できたて！

　つくりたての生菓子は、やっぱり格別ですものね。特にきんとんは。

　銀座風月堂さん、改装してるのかな、いつオープンするのかな、と思っていたら・・・２階に移転したのですね。銀茶会の冊子で知りました。松屋での販売コーナーも昼過ぎにいったらすでにほぼ売り切れだったので、お店に直行！

　以前のレトロな喫茶店から、おしゃれな和菓子カフェに変身してました　

　職人さんの制服もおしゃれ。胸に月マークの刺繍がしてありますね！

　銀茶会のお菓子がお目当てではあったのですが、モンブランが期間限定で登場していたので、こちらも

　喫茶のメニューは、今は和菓子のみなのですが、リクエストが多く、期間限定で復活したのだそう（10月末まで）。

　マロンクリームがたっぷり　和菓子のあんのような、上品でなめらかなクリーム。

　中には渋皮煮の栗がごろごろと！

　生クリームもまた上質なんだな。

　土台はスポンジとさっくりとした焼メレンゲ。

　これはオイシイ。リクエストが募るのもわかります！

　かなり大きめなのに、甘さも控えめであっさりと食べられて、ペロリ。

　モンブラン、ドリンクとのセットで￥1500。コーヒーかお茶を選べます。お茶は、スタッフの方が淹れてくれるスタイル。

　生菓子は￥400。ショーケースはありませんが、持ち帰りもできるそうです！

　喫茶のメニューはだいぶかわったんじゃないかな。

　生菓子のセットのほか、カステラなどもいただけるセット（和菓子膳）も。プチアフタヌーンティーみたい？

　サンドイッチもありますが、気に入っていたフルーツサンドはないみたい。。。残念。

　喫茶のおとなりがお食事スペースになっていて、ランチにせいろごはんなどをいただけるようです。

　ビルの入り口から、この看板を目印に2階へどうぞ。

　5月から営業していたそうなのですが、全然気がつかなかった。

　個人的には前のレトロな雰囲気が気に入っていたのですが、でも、まぁ、この場所でお店を続けられていてよかったです！

　休日にお茶できる穴場スポットまた寄らせてもらいます

 

銀座風月堂　　　風月堂さんのいろんなおやつ

東京都中央区銀座6-6-1　銀座風月堂ビル2階　TEL　03-3571－2900

※このブログでは、お店の表記は旧字体の「凮月堂」ではなくて「風月堂」にしています。

 

菓匠花見 きらめき

　日本橋三越の菓匠花見さんですてきなお菓子、みつけましたよ

　「きらめき」（￥350＋税）、白のじょうよねりきりのお菓子。雪の結晶のようですねシルバーも散らしてあって、キラキラしてて。

　このお菓子、10月24日にリニューアルオープンした日本橋三越の1階の内装デザインを模してもの。

　コチラです！

　床、柱から天井にかけて、みんな白で統一。ね、デザイン、お菓子、そのものでしょう

　隈研吾さんのデザインです。

　このお菓子は期間限定だそうで。10月にみつけたのですが、もう終わってるかも。。。

　亥の子餅（￥200＋税）も久しぶりに。

　去年は・・・食べたかなー？　最近、記憶がなくて（笑）

　菓匠花見さんのは、わらび粉をつかったぷるるんとしたお餅。お餅は薄め、あんこがたっぷりです♪　お餅の中の黒ごま、白ごまも香ばしく、黒糖の香りもぷわぁーと広がって。おいしかったです。

　そして、おなじみの白鷺宝。

　季節限定のラムレーズンとかぼちゃ。

　ラムレーズン、ラムが利いていて・・・油断すると酔いそう　こんなミニサイズなのに、レーズンもしっかりまるごと入ってて。

　かぼちゃもあんこがたっぷり！

　ディスプレイも完全にハロウェン♪　みているだけでウキウキ

　やっぱり、デパートは楽しいですね！

　 

菓匠花見　＆　花見さんのおやつ

 

松聲閣 お茶を一服

　椿山荘の周辺を少しおさんぽ。

　歩いて10分ぐらいのところに・・・こんな日本庭園が！

　この辺りは細川家のお屋敷だったそうで、現在は肥後細川庭園として開放されています。知らなかったなぁ。

　幕末、細川家の学問所だった「松聲閣」。一時期は細川家の住まいだった時期もあったとか。保存・修復工事を終え、平成28年に集会所、休憩所としてリニューアルオープン。

 　中を見学していたら、和室から「よかったら」とお声がかかり、お茶をいただきました♪

　お茶のお稽古のあとなのだそう。

　お菓子は、ぶんたんの砂糖漬け、なでしこと貝の打ち菓子。

　お庭を眺めながら一服。

　思いがけず、うれしいひと時でした

　館内の休憩室でもお茶をいただけますよ（有料）。

 

肥後細川庭園

 

椿山荘 ル・ジャルダン ハロウィンアフタヌーンティー

 

　10月にもアフタヌーンティー、行ってきました。

　椿山荘、久しぶり！

　やはり、秋はハロウィンということで

　1段目のスイーツ。

　南瓜とアプリコットのタルト（コウモリ付き！）、竹炭クッキー（かんおけ！）、ゴーストケーキ、葡萄のゼリー。

　南瓜のタルト、かぼちゃクリームの下にあんずジャム、チョコクリームがイン。かんおけクッキーは、ホワイトガナッシュをサンド。ゴーストケーキはおもちです。中は練乳ムースとチーズケーキ。おめめがカワイイ　濃厚な葡萄ゼリーはとろとろです♪　チョコとオレンジ、ラズベリーソースがけ。

　2段目はスコーン。

　プレーン、トリュフ入りパルメザンチーズ、かぼちゃ。椿山荘のは、3つもついててお得な気分♪

　トリュフ味はなかなかないお味。香りがもう　ワイン、飲みたくなる！！！

　クロテッドクリームとライムジャム付き。さわやかな香りです。

　三段目。

　ポンデケージョとチキンのサンド（バジル味！）、2色ポテトのミニピタサンド、サーモンのリエットのオープンサンド、フォアグラのブリュレ。・・・なんと豪華な

　2色ポテトは、むらさきいもとじゃがいもを細かなサイコロ状にしたものでマスタードが利いてます。おいしかった！

　フォアグラのブリュレ、すっごく濃厚。クリーミー。ちょっと小さめかな、と思ったけど、むしろこれぐらいでちょうどいい感じ

　オープンサンド、真っ黒なパンにサーモンリエットをのせて・・・おめめはピンクペッパー？　これだけで、パンがこうもりに！おもしろいですね。黄色いのは花びら。そして、センターにまたまたゴーストが（笑）。

　久しぶりにきたので、お庭を散策。

 　国の登録有形文化財「圓通閣」。もともとは広島の竹林寺にあったものみたいです。

　そして！これがお目当て。

　若冲の羅漢石。京都・石峰寺にあったものの一部がここに。石峰寺より状態がいいのでは？

 　七福神もいらっしゃるのですね！

　ここは、昔、椿の名所だった「つばきやま」を山縣有朋が購入し邸宅とした地。

　今もこんなにすてきなお庭が残っていて・・・まさに都会のオアシス！

　そろそろ紅葉も始まっている頃かしら

 

椿山荘　HP　＆　椿山荘のおやついろいろ

 

LADUREE アフタヌーンティー

　夏、ですが、ラデュレでアフタヌーンティーをして。

　ラデュレのアフタヌーンティーは、好きなケーキを選べるんですよ

　華やかさに魅かれて、「サントノレ　ローズ　フランボワーズ」を。大きなバラの花びら　こういうの、ウキウキしますね♪　ふんわりローズ風味のクリームがたっぷり。センターにはフランボワーズのゼリー？　土台はパイ。　ちょっと大きめサイズので存在感のあるケーキです。これだけで￥1000ぐらいだったような。

　アフタヌーンティーは、最初にオレンジジュースまたはグレープフルーツが登場。

　紅茶も好きなものが選べます！

　たくさんあって選ぶのが大変でしたけど、「テ・ア・ラ・フレールオランジュ」にしました。中国の「青茶」（未発酵の緑茶ベース）にオレンジの花を香りづけしたもの。すんだ香りがとってもすてきでした

　三段トレーが登場して・・・1段目はマカロン。 

　マカロンも好きな味をそれぞれセレクト。ピスターシュ、バニーユ・フレーズ、アールグレイ、ショコラ、だったかな。

　2段めはサンドイッチ2種。フロマージュとツナタマゴ。きれいに個包装されてました。

 　三段目は、スイーツ！

　ケーキと、パイ菓子、メレンゲ菓子。

　パイはサレ味で、ごまがたっぷり。おともだちのケーキはミルフィーユ！

　ライムとジンジャー風味。ピリリ＆さわやかな酸味でおいしかった。夏味ですね♪

　優雅なひと時を堪能　銀座三越のラデュレにて。

　Afternoon tea Ladureeは、￥3564。オーダーは10：30～18：00の時間帯、2人からオーダーできます。

　

LADUREE　　ラデュレのおやついろいろ 

 

パリのおみやげ

　パリのおみやげは、 LA PATISSERIE DES REVESのサブレ。 

　ざっくりしたサブレにチョコレートがたっぷり！　うーん、チョコレート、おいしい　このツヤツヤ感もすばらしい！

 　ラ・パティスリー・デ・レーヴ、日本にも新宿や京都に店舗があったようですが、もう撤退しちゃったみたいですね。あのエクレアのお店かなぁ。ピンクの袋もかわいらしかったです。

 　ANGELINA　アンジェリーナのお菓子もいただいたことがありました

　こちらもチョコがけサブレ。ワタシの好みをよく知っていて

　甘めのミルクも、まろやかなスイートも、どちらもオイシイ。サブレは少し塩味が利いています♪

　

 

NAYUTA CHOCOLATASIA ショコラ

　ランチなかまさんからのおみやげ。

　・・・マレーシアだったかな？　三越伊勢丹がプロデュースするアジア発のショコラ「ナユタ　チョコラタジア」。

　ベトナム、フィリピン、マレーシア、インドネシアの農園と連携し、上質なカカオからつくるアジア産まれのチョコレート。パレドオールの三枝氏が監修しているそうですよ！　なるほど、だから、あまりいい意味で外国っぽさがなくて（クセがなくて）食べやすかったのですね♪　おいしかったです

　紅茶もいただきました。

　ヨーロッパみたいなおしゃれなデザイン

　出張が多く、たびたびいただいていて。

　これは、えーと、インドネシアに行ったときだったかな？　マンゴスチンの紅茶、めずらしい！　

 　パイナップルケーキは、沖縄のお菓子に似ていますね♪　

　カンボジアのおみやげは、アンコールワットのクッキー！

　建物のカタチになってる

　バター、カシューナッツ入りで、本格的なお味。日本のよくあるおみやげクッキーより、ずっと、おいしかった

 

 

南蛮菓ざびえる

　大分に帰省していた同僚から。

　ざびえる、これ、昔食べたことがあるかも？

　と思ったけど、どんな味だったか、すっかり記憶がなく。

　細ながの焼きまんじゅうで、中がしろあん。あ、ラムレーズン入りです！　おしゃれなお味ですね♪　紅茶に合いそう！　一口サイズで女子的かも

　ごちそうさまでした

 

ざびえる本舗

 

博多クランチショコラバーあまおう

　小田さんの福岡公演に行ってきた東横なかまさんからのおみやげ。

　博多クランチショコラバー

　福岡のいちごもおいしいですよね♪　あまおうといえば、甘いいちごのイメージ

　以前、福岡限定のミッフィーのメモ帳をいただいたことがあったのですが、いちごのイラスト入りでした！

　さて、このクランチバー、いちご味のクランチをチョコで固めたもので、さくさくっとしてて食べやすいです♪　まろやかなホワイトチョコでいちごの甘味、香りをとじこめて。　

　福岡は住みやすいし、おいしいモノもたくさんあるし、楽しそうですね！