昨秋の人間ドックランチ。今年は、赤坂にできた山王メディカルセンターで。
苦手な胃カメラも、いつもより楽にできてよかったー。
で、ランチ
いつも和食にしてます。季節の食材を使ったお弁当、楽しみで
秋のメニューはこちら！
左上から時計回りに、シイタケの利休揚げ（白ごま、黒ごま香ばしい♪）、牛ロースの網焼き（葱がたっぷり）、おさしみ（アジ、ホタテ）、そら豆とグリンピースの翡翠豆と海老のあんかけ、さわらの菜種焼、たけのこの土佐煮。
おいしかったー－－
特に、利休揚げと翡翠豆とアジがよかったな♪
こんなにおかずいっぱいでうれしい！
ごはんはコシヒカリと緑善豆（赤米）のブレンド。汁ものは早採りわかめとオクラでした。
さて、デザートも。
わ、プリンなんだ！
その名も自家製とろけるプリン。なめらかでおいしかったです
いやー、栄養満点ですね
おなかもいっぱいです！
年末、自由が丘の資生堂パーラーでランチして。
ランチセット（￥3400）から、前菜のシーフードサラダ。魚介やしめじのマリネに、アボカド入りのパプリカムースのバケッド。
メインには、シャラン産鴨もも肉コンフィ。きのこソテーとマッシュポテト
マッシュポテト、クリーミーでうまーい お肉はカリカリ！
さてデザート。
ストロベリーサンデー とろ～りいちごソース、おいしかった！
サンデーのイメージではなかったけど、ごはんのデザートにはちょうどよいサイズかな。
ここにも資生堂マーク
この辺りは、通院でしばらく通って・・・帰りにアップルパイでお茶もしたり。
りんごの甘煮をぎっしり詰めたパイ。バニラアイス添え。
ドリンクセットで￥1485でした。
東京都目黒区自由が丘1-4-10 TEL 03-3718-7620
先月、ランチがわり？に資生堂パーラーのザ・ハラジュクへ。
「百年紅玉のパフェータルトタタンー」（￥1650）です
薄～い輪切りのドライりんご、まあるくて、まるで光背ですね これがパリッサクッ、りんごの酸味がはじけておいしかった！ まず、これでやられた
そして美しい紅色のソルベ、これもフレッシュな酸味で！いやぁ、うまい
右側には、プチサイズのタルトタタンが載ってます♪
生クリーム、カスタードアイス、いちじくも入っているのかな？ カラメル味のりんご、紅茶ババロア（シナモン、カルダモン風味）、白ワイン風味のりんご、のりんごゼリー、りんご(フレッシュ）、りんごのコンフィチュール。
上から下まで、まさにりんごづくし
おいしかったー－－
りんごってこんなにおいしいんだ、と思いました。しかもいろんな味に変化させて、めいいっぱい味わえました！
大感激。ワタシの、昨年のNO.1パフェでしたね
12月で終わってしまったのが残念です。。。 でも、紅玉は出回る期間も短いですものね。
最近、全然お菓子づくりしてないけど、白ワイン煮、してみよっかな。
資生堂パーラー HP ＆ 資生堂パーラーのおやつ
東京都渋谷区渋谷区神宮前 1-14-30 8F
年末、三菱一号美術館に行ってきて。cafe1894でいただいたのは、「花咲くリンゴのシブースト」（￥1430、ドリンクセット）。
りんごががお花のよう！ ガルバトス風味？の真っ赤なゼリーをメレンゲムースにかけて。うーん、大人っぽい いわゆるシブーストとは違うイメージですね。ヨーグルトアイスや焼メレンゲをあしらったステキなデザートでした
シャルル＝フランソワ・ドービニーの作品をイメージしたお菓子で、イスラエル博物館所蔵の「印象派・光の系譜 -モネ、ルノワール、ゴッホ、ゴーガン」展タイアップメニュー（会期は2021年10月15日～2022年1月16日）
イスラエル博物館はあまり知らなかったのだけど、日本初出展の作品が多くて見ごたえありましたー モネの睡蓮も、落ち着いた色調ですきな時期の作品。今回の展示では、一部、撮影もO.K.になってました！
こちらもモネ。
同じような景色ですが、こちらはゴッホ！
三菱一号美術館は、建物もすてきで訪れるのが楽しみな美術館。
同館は丸の内初のオフィスビルとして1894年(明治23年）に建築、老朽化のため1968年（昭和43年）に解体されましたが、2010年(平成22年）に復元、美術館やカフェとして利用されています。
内部も忠実に再現されていて、階段もすっごくいい雰囲気で♪ いつもうっとりしちゃう
1階のカフェスペースはかつて銀行部分。窓口部分もしっかり再現。
天井は吹き抜けになっていて、クラシカルな雰囲気を堪能
企画展が開催されていないときは、アフタヌーンティーもやってるらしいですね タイミングがよいときに来てみたいな
東京都千代田区丸の内2-6-2 三菱一号館美術館1階 Tel 03-3212-7156 11:00-23:00
虎スイーツ
ロブションの虎柄フィナンシェ（2つ￥750）。
太めと細めの2種なのもおもしろい お茶しに寄ったときにみつけて、思わず買ってしまった！
寅年だからかな？と思ったのだけど、昨年、虎ノ門店1周年記念で登場したスイーツみたいですね。
年末、丸の内のロブションでちょっとお茶をして。
林檎とシナモンのデニッシュ（￥400）。りんごのスライスをならべてナパージュして。紅い皮がカワイイ りんごの下にはシナモンクリーム。バターたっぷりのデニッシュ、おいしかった！
お茶は、ニナスティーのマリーアントワネット（￥430）。バラの気品ある香り ちょっと背中をのばしたくなりました
前から気になっていたタルトタタン♪
通年で取り扱っていて、しかもショーケースでも主役級 どんなタタン？と思っていました。
シロップでツヤツヤのりんご、これがですね、薄くスライスしたりんごの層を何層も重ねてものなんです！
こちらの方がわかりやすいかと。
ふわぁ～、こんなタルトタタンとは想定外。型にりんごスライスとシロップを何層も重ねて一晩。翌日オーブンで焼いて、パイに乗せたものだそう。
薄いのに、りんごはシャキシャキしてて、心地よい甘酸っぱさ。りんご、約1個分も使用しているそうですよ。これまたびっくり。
美しくおいしいタルトタタンでした
PHILIPPE CONTICIN フィリップ・コンティチーニ
エディアールのガレッド・デ・ロワ
12センチほどのプチサイズ。ちょっと楕円形でした。たまたま？
スペイン産アーモンドをつかった、しっとりアーモンドダマンド。お、プチサイズながらアーモンド粒もはいってた！ これぐらいのサイズだと当たる確率も高いですね♪
年末にデパ地下に行ったときにフライングで買ってみたのですが、フェーブの入荷が遅れているそうで今年分のがまだ到着していなくて。ちょっと残念でしたけど、新年じゃなかったですしね
こちらはタルトタタン。
大きめりんごカット、4切れを重ねたタタン。キャラメリゼして味もしっかりめ。大きいけどほどよくやわらかいです。下はパン生地になってて、かなりのボリュームでした！ おなかがすいたときにもいいかも
HEDIARD エディアール エディアールのパン
今年のガレッド・デ・ロワはティエリーマルクスで！
たまたまテレビで紹介されてて、せっかくなら！と寄ってみたのでした
存在感のあるパイ。直径14センチほど？
パイがすっごく立派 ナイフをいれると、ザクザク音がする！ 楽しみー
おぉ、クレームダマンドがたーっぷり。高さもあります！
新鮮なアーモンドプードルを使うのがポイント、と番組でおっしゃってましたけど、さすが パイもフィリングもすっごくおいしいです
フェーブは選べて、モノクロのフクロウさん。生地の中にアーモンド粒も入ってましたよ！
14センチサイズで￥2300＋税（￥2484）。年初めから、いい買い物だったな
こちらは昨年のおやつパン。
ブリオッシュ・タイガー・オ・ジャンドゥーヤ？、￥500＋税。
丸太みたい！あ、そうか、これ、虎柄なのね
チョコレートシート、ナッツ入りのブリオッシュ生地の中に、なんとジャンドゥーヤクリームが。贅沢おやつ
ここ、クロワッサンも絶品です
THIERRY MARXLA BOULANGERIE ティエリーマルクスブーランジェリー
縁起のいいおやつ
福島・会津若松の「小法師」。会津地方では、新年の市に縁起物の起き上がり小法師が店に並び、家の神棚に供えて無病息災を祈るのだそう。こちらは小法師をあんこでみたてたお菓子。紅い帯がカワイイ
親指大のこしあん、白小豆あんに砂糖蜜をかけたお菓子で、サイズ感といいホントにお人形みたい！ 表情も１つ１つ違ってます
箱の真ん中に、起き上がり小法師がちょこんと。
倒れては起き上がり、倒れては起き上がり、ちびサイズながらその姿がいじらししく
15個＋小法師入りで￥1000＋税。誰かに教えたくなるお菓子でした
会津若松市追手町4-8
デパ地下でみつけました。
まんまるあんこのどら焼き、その名も「どらボール」！
ミニサイズの皮であんこ玉をサンド。ちょっと大きめなので・・・たしかにボールという表現の方があってるかも
あんこは、粒あん、こしあん、白あん、黒胡麻あんもありましたよ！いろいろ悩んだんですけど、粒あんと珈琲あんで決定
粒あん、小豆の風味がすっごく味わえて好みのあんこです
コーヒーは、深煎りで香ばしさ全開！本格珈琲レベル。こちらも粒あんで、正式には珈琲ぜんざいという名称なのかな。こちらもおいしいあんこでした。日持ちがするので少し経ってから食べたせいか、水分は少なめのようには感じましたけど。
こちら、もともとは、どら焼きの皮だけのお店なのかな？ トースターでリベイクするのがおすすめらしい。
かなりふわふわ生地で、どら焼きというより大判焼の生地のイメージ？ 個人的には、昔ながらのはちみつたっぷり、弾力ある和菓子屋さんの皮の方も好きです
1個、￥450＋税です。
大阪府門真市常称寺町12-20
