＜ お米 ＞ お米の品種・銘柄 つがるロマン

　「つがるロマン」

　ジャポニカ種に属する粳種のイネの品種及び米の銘柄名。1996年2月より青森県の奨励品種に指定され、その後30年近くにわたり津軽中央地帯を中心に生産されてきた。

　名称は一般公募により8,861点の中から選ばれ、ふる里である津軽を発祥の地として、全国有数の銘柄に育って欲しいという生産者の願いや夢（ロマン）が託され、「つがるロマン」と命名された。

　また、公募者の命名理由としては「津軽の土と太陽の恵みではぐくまれて、おいしいお米に育つようにという願いをこめて」であるという。

＊Wikipedia より

 

＊農研機構HP より

　現在、青森県産主食米としては第二位の収穫量。業務用米としてはいいが、家庭用には不向きかと。