10月度ジャズ講座

　昨夜はJORDANの10月度ジャズ講座「ハードバップとは何か？」を拝聴して来ました。藤井・土橋両氏による講座への参加は、「2015/9/6 サックスとピアノの競演」以来２年ぶりとなります。ジャズ・ビギナーの小生でも分かり易い解説がよかったです。
　11月19日に開催予定の次回講座「ブルーノートの魅力～お薦め盤」も早速にリザーブしました。（お断り：facebookに同文掲載）

いぶりがっこ

　秋田へ帰省していた友から秋田名物「いぶりがっこ」を頂きました。『大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けにしたもの』だそうです。秋田名物は数々あれど初物なり。

　お見かけどおり特有の風味と食感で、噛むほどに甘みを増す深い味わい。漬け物だけでご飯が済むという、大の漬け物好きには堪りませんわ。酒の肴にも打ってつけ。食品添加物一切不使用がまたよし。（お断り：facebookに同文掲載）