リバイバル甘酒

　祖母の甘酒が無性に懐かしく、家内にリクエストした所、見事再現してくれました。

　「飲む点滴」とか「飲む美容液」とも称される甘酒は、健康や美容に良く、ダイエットにも効果があります。ホームメイドの米麹甘酒なので糖尿病持ちにも適量なら問題はなし。

　子どもの頃、丸刈りの散髪は専ら家でやって貰い、その際剃りが祖母の役目。吹きかける“麹の息”が凡そ60年ぶりに蘇って来ました。（お断り：facebookに同文掲載）