肥後手延「麺舗ゆきやぎ」の極細そうめん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沖縄のやちむん市で買った糸満の海人をイメージした「やちむん」

 

 

 

 

 

 

 

 

今日から１０月。

早いもので今年も残すところ３カ月になった。

暑い時季に頂いていた極細の「そうめん」ゆきざき。

 

思えば９月も日中は暑かった。

それで、日曜日に「暑いうちに食べてしまいたい」と思い、茹でた。

いままで食べて来た細麺よりも最も細い面だったが、

思ったよりも食べ応えがあり、美味しく頂いた。