鱧（ハモ）を買って食べた。

３パック買った鱧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JA築東ふれあい市の入り口

 

 

 

 

 

 

「フレスポくぼてん」にあるJAの店内

 

 

 

 

 

 

鱧の蒲焼と湯引き

 

 

 

 

 

蒲焼きのタレを付けて焼いた鱧

 

 

 

 

 

 

湯引きした鱧に市販の梅肉を乗せた

 

 

 

 

 

 

昨日、鱧が食べたくなって鱧を吉富町まで買いに行った。

「JA築東ふれあい市」に行ったが、鱧が並んでいなかったので

豊前の「フレスポくぼてん」のJAに行った。

そこで３枚買って帰った。

１枚は蒲焼き、そしてもう１枚は湯引きにして食べた。

残った１枚は今夜天ぷらにして食べる予定である。

大分県の中津市に隣接しているので、当たり前のように鱧の食文化が根付いている。