ロールキャベツうまッ☆

今日の夜ごはんはロールキャベツ。
すでにあとは煮込むばかりになったものを
お肉屋さんで買って冷凍しといたやつ。
にんじんも加えてボリュームと栄養価をアップ！

トマトソースやホワイトソースもいいけど、
わたしはコンソメ味が好き。
というかコンソメの素はほんの少しで、
お肉から出るダシを重視。
あとは塩こしょうでシンプルにね。
副菜は水菜とトマトを
例によってオリーブオイル＋醤油で。

さて。キャベツは血糖値を下げてくれるうえ、
ビタミンや食物繊維が豊富なんだって。
だから、こないだ久しぶりに
まるまる１個買ってみた。
ブランチの味噌汁からデビューしてます。
頑張って使い切るゾ！

０２２２ブランチ

納豆ごはん、だーい好き！
薬味は新たまねぎ。
納豆にまぜると、なぜか
辛いたまねぎが甘く感じるんです。
不思議。

これに、
キャベツと油揚げと山伏茸の味噌汁と、
しそにんにく・キムチ・ピーナッツみそ
ちょこ盛りをプラス。

以前にも増して、ゆっくりゆっくり、
よーくかんで食べています。
シンプルなおかずでも、
こうやって味わって食べると、
すんごくおいしく感じる。。。

０２２１ブランチ

今日は簡単にブランチ♪
トーストに、
プルーンジャム＆ブルーベリージャム、
それからきなこピーナッツバターを少し。

残念だったのは、
ベーコンとセロリの炒めもの。

冷凍したセロリを使ったんだけど、
なんだか水っぽくなっちゃって。。。
歯ごたえもしんなりした感じでおいしくない。
これまで葉っぱは冷凍してよく活用してたんだけど、
今回初めて茎部分も冷凍してみたの。
水分や繊維の多い野菜は冷凍には向かないみたい。
あのセロリは二度と食べたくない。
捨ててしまえ！

しうくりいむバッグ

本日は、
このバッグにひとめ惚れ♪
気軽なお出かけや旅行のときに持つ
手ごろなサイズのショルダーバッグを
探していて迷いに迷って買っちゃいました
底のマチがけっこうあって、
荷物を入れるとぷっくりした感じで、
シュークリームみたい♪　なんかおいしそう。
カラーバリエも豊富だったけど、
いちばんシュークリームっぽい子に決定！
これから春だし、
明るい色がいいと思ったし、
けっこうどんな服にも合いそう。

でも最大の決め手になったのは。。。お値段っ！
実は違うお店でこのバッグをチェックしてたんだけど、
最後に寄ったお店で、
ちょい傷あり商品ってことで、
なんと１０％オフに～
でも言われなければわからない程度。
これを運命の出会いといわずして何という？

さくら水産バンザイ！

昨日の夜は友だちとさくら水産デート。
だってほら、
脂身たっぷりのお肉よりも
低脂質＆高たんぱくのお刺身を食べたほうがいいんでしょ？
それにお魚には、血液をキレイに＆
コレステロールを減少させてくれるＤＨＡや、
脳血栓や心筋梗塞の予防に役立つＥＰＡが
豊富に含まれているんだから、
居酒屋で上手に食べれば健康に良いはず！！
でもって、
安ウマでお刺身食べるならココに行くのが正解、だもんね。

っていうか手作り健康生活しんどい。。。

それでもやっぱり、
健康志向っぽいものを意識して注文。
お酒はビールをグラスで１パイ。
あとはウーロン茶をピッチャーで。
つまみは、
■えんがわ１皿ずつ。
しっかり“脂”そのもの。でもこれはハズせないのっ！
■あじのたたき
■サゴシの刺身
サゴシは鰆の小さいやつ。
どちらも青魚で血液サラサラ効果あり。
■まぐろの刺身
コレステロールが低く、
■トマトスライス
トマトに含まれる“リコピン”という成分が、
動脈硬化や心筋梗塞を引き起こす活性酸素を
やっつけてくれるのだそう。
■鶏のから揚げ
うーん。皮パリかつジューシイ。でも２個だけだよ。
マヨネーズもつけちゃったけど。
■いか白菜キムチ
キムチは発酵食品だから体にいいのだ。

そして。これもどうしても外せない！
■鮭の中落ち茶漬け
う、まーい。これで２８０円だよ。
まずは脂のりバツグンの身をちまちま食べて、
骨を冷めたお茶漬けの中に沈めて、
ダシをとりながら食べる。これが最高！

あ～、幸せだったぁ、ゲップ。