エスカルゴ

久々にご近所の“もーちゃん”と、
地元のサイゼリヤへ。

エスカルゴ、うまっ！！　ってゆーか、
オリーブオイルとにんにくのコラボが好きなんだけどね～。
エスカルゴを食べたあとに残ったソースも、
意地汚くフォカッチャに浸しては食べして、
最後には鉄板がピッカピカになったほど！
んん～、堪能させていただきました。

今日食べたのはエスカルゴのほかにフォカッチャと、
・ほうれん草のクリームパスタ
・ステーキ
・辛みチキン
・小えびのカクテル
・フレッシュチーズケーキ

これでもいつもよりずっと抑えて頼んだんだよ～。

いつもならこれに、
ピザとかライスとかスープとか注文してるはず。
今日の自分の中でのテーマは、
「メニュー選びに神経質にならずとも、
炭水化物は控えめに」だったから、まずまずかな。

うっちん茶

仕事で日暮里に出かけたついでに、
沖縄のアンテナショップへブラリ立ち寄ったら、
健康茶コーナーがやけに気になって。
「血糖値が気になるならうっちん茶がおすすめよ」
とお店のおばちゃんが言うので素直に買ってきた。
２００ｇで８４０円。衝動買いできるお値段です。

早速おうちに帰って飲んでみる。
んん～、漢方ぽいこの香り……と思ったら、
「うっちん」とはうこんのこと、
カレーの香辛料であるターメリックだったのでした。
このほか、
麦茶・はとむぎ・ウーロン茶・グアバ・ビワ・みかん皮、
オオバコ・サルノコシカケなど、
２０種類もの野草をブレンドしてあって、
ちょいクセがあるけどマズイというほどではない感じ。
まぁ、超おいしいとも言えないんだけどさ。
それに後味が微妙に甘いのが気になるかなぁ～？

うこんって、
肝臓を守ってくれるイメージだったんだけど、
血中コレステロールを減少させる効能も期待できるらしく、
もちろん血糖値も下がるから動脈硬化を予防してくれるそう。

ってことはカレー粉を使った料理も効くのしら？
本当のカレーはカロリーが高すぎるから時々にするとして、
豚ロースのソテーカレー風味とか。おいしそう～！
今度作ってみっか！！

イタリアンなどんぶり

傷みかけのアボカドちゃんを
キッチンの隅に発見たから、
ランチはイタリアンちっくなどんぶりごはんに。

ごはん１ハイ分をお皿に盛って、
ベーコンとじゃがいもとにんにくの炒めものと、
レタスを適当にちぎったものと、
くし切りにしたアボカドをドバッとのせて、
オリーブをトッピングして完成～♪

味付けはオリーブオイルをひとたらしっ。
それだけでおいしくいただきました～。

いい調子！！

それなりに外食もしてるから、
おうちで食べる時はなるべく気を遣わないとねぇ。

インスリン注射はこわくない！③

入院３日目。

この日はＫ児さんが、
インスリンチャージの指導に来てくれる。
彼女は廊下で会ってもいつも元気でにこにこさん。

まずは専用の器具で、
指の先を自分でパチンと突いて血を出して、
血糖値を測る。
ちょっと痛いけど、これはもう慣れた。

ＩＣＧ(インスリンチャージグッズ)　を自分のお腹にあてて、
やっぱりじーっと固まってしまっていたら、
Ｋ児さんが
「無理しないで
わたしたち、いつまでも待ちますから」

て。天使や！　
天使がここにおる！！
夜勤明けのはずなのに、思いやりあふれる白衣の天使が……。
ぴよぴよ　ぴよぴよ

インスリン注射の雑学をあれこれ教えてもらう。
現在主に使用されている針は髪の毛１本分と同じ太さらしい。
だからほとんど痛くないらしい。
墨田区にある会社が、
患者やナースの意見を反映して開発したもので、
２００５年度のグッドデザイン賞にも選ばれているのだとか。

それから、今は摂取する予定のカロリーをだいたい計算して、
その分のインスリンを食前にチャージするかたちだけど、
１０月ぐらいには、
食後にチャージするインスリンがデビューするそう。
そしたら実際に食べた分だけチャージすればいいから、
ずいぶん楽になるんだって。Ⅰ型の人には朗報ですよね。

あれこれ笑いながらおしゃべりしているうちに、
何だか緊張がほぐれてその勢いでチャレンジしてみたら～～！

なんと！
すんなりサクッと自己チャージできちゃいましたぁ～

Ｋ児さんのおかげです♪
めちゃリラックスしてできた。
しかも。人にやってもらうより痛くない。
っていうか、全く痛みはなし！
「いくよー」って言われるとやっぱり身構えるから、
早い段階で勇気を出して、
自己チャージしちゃったほうが、
よけいな恐怖心をあおらずに済むみたい。

あとは。
痛点にあたるとやっぱり少し痛いから、
お腹をハリー(「針」という言葉も怖いから言い換えてました)で、
あちこちツンツンしてみて、
あんまり痛く感じないところや、
すって入りやすそうなところを選んでチャージするといいかも。
それからハリーを垂直に入れると痛くなりずらいし、
跡も残りにくい、と思う。

★インスリンの自己チャージの方法★
①ペンのキャップをくるくる回して外す。
　中にあるコルク部分をコットンで消毒。

②ハリーを装着

③ペンのダイアルを「２」に合わせて空打ちして内部をキレイにする。

④チャージしたい部分をコットンで消毒したら、
　ダイアルをチャージするインスリンの量に合わせたら、
　ハリーを垂直にすっと入れる。

⑤１０秒数えて、ダイアルが「０」になって、
　インスリンが体内に入ったことを確認したらハリーを抜いたら、
　チャージ完了です♪

⑥ハリーにキャップをかぶせて、
またくるくる回してハリーをペンから外して終了。

手順を細かく書いたけど、
時間的には慣れれば２～３分程度でできちゃいます。

あぁ～、長い道のりだったなぁ。

その後も退院するまでスムーズにチャージできた。
でもやっぱり、
ハリーを皮膚に刺す瞬間はたまに躊躇しちゃったりしたけど。
でもでも。我ながらよく頑張ったと思います