ぷちぷちイクラ作りました

久しぶりにイクラの醤油漬けを作りました～。

イクラの醤油漬けも、レシピがいろいろあるけれど、
今回は手抜き・手抜き・とにかくラクに作るということで、
ボウルに塩と水を入れ、その中でほぐして薄皮をとり、
流水で洗う→塩水でバラす→を何回か繰り返した後、
市販のたれに醤油と日本酒をちょっとプラスして作成。

テレビを見ながら作ったのでラクに下準備ができました(^^)


ひと晩漬けるとおいしいイクラのできあがり～
宝石にように輝いております。



今晩はもちろんいくら丼でございます♪