ル・ファースト・フラワー（Le 1st flour）

ジム友に誘われてK先生を囲むランチ会に
行ってきました。

会場はル　ファースト　フワラーというお店。
ガレットが食べられるお店です。

参加者は10名ほど。
まずはドリンクで乾杯。
ワインの他にシードル、マンゴージュースなどがありました。
私はマンゴージュースをいただく（画像はナシ）。

前菜のアスパラのテリーヌ（トップ画像）。
野菜の味がいきている。
どれも甘い。
上に乗ってる黒っぽいソースはオリーブオイルや
アンチョビを刻んだものを香味油であえたものだとか。

そいのポワレ。
皮がぱりぱりでおいしい。
こちらも野菜たっぷり。



ガレット登場。
ポテト、リンゴ、ベーコンのガレット。
ガレットを初めて食べましたが、香ばしくて、
おいしい！！



生ハム、トマト、モッツアレラチーズのガレット。



スモークサーモンのガレット。



これらのガレットは大きく焼いたものを
切り分けてくれました～。

デザート。
ラムレーズンのアイスクリームとメープルシロップを
かけたクレープ。
お腹がいっぱいといいつつ、食べちゃいました。。。
大人味のデザートでおいしかったです。
紅茶とともに完食。



ニセコのレストランに秋（2013年9月～10月頃）行ってしまうという
お話でしたが、その前に誰かと再訪したいと思いました。

おいしかったです♪


■ル・ファースト・フラワー