南郷7丁目にあるとんかつ屋さん。
おいしいという評判はかなり前から聞いていましたが、
念願かなって初訪問。
家人がどうしてもカキフライも食べたいというので、
カキフライ定食とヒレ肉&ロースかつ定食をオーダーし、
シェアして食べることに。
少々の待ち時間のあと、運ばれてきた
ヒレ肉をまず食べてみる。
お肉、柔らかい!!
臭みが全然ない!!
そしてお肉の甘さ・うまみが十分に
感じられます。
続いてロースの方を食べてみましたが
こちらもおいしい!
私は脂身は残すことも多いですが、
こちらのお肉は脂身も本当においしいです。
そして、カキフライ。
カキフライはたいてい、食べたら中の汁が出てきて
アチチ……になるのですが、こちらはそんなことが
ありませんでした。
もし、これが計算ずくでそうしているのだったら、
すごいかも。。
揚げすぎず(カキに熱を通しすぎず)、かといって
生でもなく、ちょうど一番おいしい温度で調理しているのかな??
噂に聞いていましたが、おいしかったです。
豚肉本来のおいしさが味わえる。
私が今まで行ったとんかつ屋さんの中では
No.1かも。
我が家的にはリピート決定です。
豚肉好きな方にオススメ。