梅光軒 らーめん共和国店

らーめん共和国の梅光軒にて昼食。

特製醤油ラーメンをオーダーしました～。

存在感ばっちりの赤身のチャーシュー、
半熟卵、しなちく、のり…ととりあえず
入っていて欲しいものは全部入ってる（嬉）。

最初にスープを飲んでみましたが、
甘さの奥にちょっとしょっぱいかな？　と思う
醤油の味が。
しかし、食べすすめていくうち、そのしょぱさが
全然気にならず。

ちょっと懐かしい昭和の香りがするラーメン。
それを、今風にちょっと進化させたようなイメージ。

魚粉がついてますが、このラーメンに限っては
ない方が美味しいかも。

また再訪したいと思いました。
ごちそうさまでした～♪


■梅光軒　ラーメン共和国店


iPhoneで撮影

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