ライ麦ブレッド

晩秋に大滝の「きのこ王国」で購入した江別産ライ麦粉、初めて使ってみました…
美味しく焼き上がりホッと

地産地消出来るなら、それが一番。

生地に混ぜ込む胡桃が少ししかなかったのでアーモンドスライスで補い、ドライイチジクを多めに。

これで４本分、ずっしり重い。