地鶏親子丼

昨日のドライブ最中、ランチを目指して行ったレストランが満席

で、その後たまたま通りかかった白老の「マザーズ」
ここは卵屋さんで、新鮮な卵をはじめ、それで作った色々なお菓子なども売っています。
これまでは場所が分からず、美味しいお土産を頂くばかりだった。
冷蔵庫の卵が切れていたのを思い出し、急に主婦に戻って買っていくことに。

と、ここでは卵を使ったお食事も出来るのです。
卵かけご飯とか…さすが卵屋さん！

地鶏親子丼　７８０円
鶏肉は薄目に切ってあって、鶏肉臭さはなし。
一見薄味そうに見えるけれど、そんなことはなし。
後乗せ黄身が嬉しな、コレステロールなんて気にしてられない。

桜並木

昨日は雨で、楽しみにしていたポロト湖散策が出来なり、その代わりというか、友人が白老登別の桜名所をあちこち案内してくれた。
ありがたや。
桜を植えている場所のなんと多いこと！
ニッポン人はほんとに桜が好きなんだな～。

晴れていたらどんなに綺麗かと思ったけれど、
雨の桜も風情がありましたよ。
木々の新緑も目に優しくて。







画像：登別駅から温泉に向かう道路。

雨降り

よりによって今日は雨。
水芭蕉の群生を見に行く日だったのに…



画像：一昨日撮影、一年草のビオラ２種。
花言葉：私のことを思ってください。

ビオラというと名前がまず気に入ってます。
ヴァイオリンより一回り大きい楽器と同じなので。
何か関係があるんでしょうかね。
私はヴァイオリンより、落ち着いたヴィオラの音色の方が好きだなぁ。

エリカ

春になる度、一回り大きくなって、剪定してないのに綺麗にま～るくなって。
ずっと探していた４，５年前、伊達農協で出会ったエリカは、貧弱で惨めな姿のせいか値段も捨て値。
売れ残りだったのかも。

こんなになって嬉しいよ。

昨日撮影。

今朝の梅

雲行きが怪しくなって、寒い朝。

梅便り

今朝の梅、５分咲きくらいに。
もう毎日アップしたい！（フフ）
去年がダメだったからなおさら。

鼻を近づけると良い香り。
五感で楽しむ北海道の春。

ブライダルステラ

３，４日、良い天気が続いているお陰で庭の木々や草花が一斉に芽吹いています。
小鳥のさえずる中、写真を撮っていると、蝶々までやってきて朝から気分。

梅の根元近くに植えた「ブライダルステラ」
最近は寄せ植えにも向いているこんな小さな花がたくさん出回っていますね。

これは南アフリカ原産。
半耐寒性多年草となっていますが、はたして北海道の寒さに耐えられるかな～。

二分咲き

今日の梅。
なんだか嬉しそう（それは私か？）

桜開花で、花見が話題になっている最中、ウチは梅。
梅の持つ奥ゆかしさは春の浮き立ちすぎる心を落ち着かせる。
なのに、一輪一輪に愛らしい存在感。

２０年ほど前、狭い庭に植える木を選ぶとき、迷わず梅に。

今日は二分咲き、ゆっくり咲いてね。

抹茶入り大納言ブレッド

メッシュ型を使って「抹茶入り大納言ブレッド」を作ってみました。
材料


ベンチタイム終了。


甘納豆を入れ込んで成型し、メッシュ型に入れてから仕上げ発酵。


ジャ～ン、焼き上がり！


熱々を切ってみました。


捏ねているときにしていた抹茶の香りは焼成後は飛んでます。
直ぐに味見してみると、
ヨモギに似た風味＋甘納豆＋軽い塩味＝美味しさ×３

抹茶と甘納豆の量、もう少し多くても良いかな～

ようやく梅が

晴れるのを待っていたように、一つだけ開花。
このところの雨で花びらが少し傷んでます。
でも綺麗でしょ。

去年はさっぱりだった分、今年はこんなに蕾が！
山あり谷ありですね。


嬉しいな～