今日もお菓子焼いています

販売用の焼き菓子を一通り焼いておきました。

お店が完璧に閉鎖された穴倉カフェになっていても
わざわざお菓子を買いに来てくださる方がいらして
なにもないようでは・・・・と思いつつ
マドレーヌ、フィナンシェ、レモンケーキとクッキーを焼いておきました。

そんな悲しいつらい日々のなか
先日岡山の結婚式場へ配送したネコちゃんクッキーが
とってもとっても好評だったと
うれしいメールが届きました。
遅くまで模様を描いたネコちゃんクッキー。
頑張った甲斐がありました。
不覚にもうれしくて涙ぐんでしまったのでした。