ブルーベリージェルとバニラムース

今日は風も吹いて比較的過ごしやすい１日でした。
今日のような日々が続くといいのですが。

新作レシピ作りをしていました。

軽めのバニラムースと
ブルーベリーのジュレのカップ仕込みです。

作っている途中で急遽変えたりして完成しました。

バニラムースをもうちょっと変えたいなと思っています。

暑さが続いているせいでしょうか、
３時頃になると猛烈に眠くなります。
そして夕方にはどっと体が重くなってしまいますが、
暑さと設定温度は高めだけれど冷房のせいですね。

今日のような暑さが少しお休みに日は助かりますね。