今日もレモンクリームカップケーキ

今日はレモンをちゃんと調達してお教室開始です。
このカップケーキはマフィンと言えばマフィンなのですが、マフィンと違ってふんわりとしっとりとしているのが自慢です。
寒くて皆さん冬物が片づけられないと嘆いていました。明日はグンと暖かくなるそうです。