オリジナルパンケーキハウスその２は代表メニューのダッチベイビー

オリジナルパンケーキハウスでのもう１品は
代表メニューでもある「ダッチベイビー」。

ジャーマン生地をじっくり焼き上げたパンケーキが登場。

お店の方が目の前で最後の味つけ。

ホイップバターを塗ったあと
レモンを絞り（レモン絞りはお客様が担当）
最後に粉砂糖をふりかけて終了。

じゅわっとバターが溶けだしてきて
レモンがきいたさわやかだけどしっかりしたお味のパンケーキでした。

アメリカオレゴン州で発生した６０年も続いているパンケーキ屋さんです。

２品ともボリューム満点で
吉祥寺散策したあとの夕方になってもお腹がいっぱいでした。

お店の外の行列は途絶えることがありませんでした。

マルイ吉祥寺の１階にあります。
場所はわかってみれば本当に駅そばでした。

もう少し涼しくなったら
また吉祥寺散策に出かけたいほど、
小さな興味深いお店が並んでいました。

吉祥寺オリジナルパンケーキハウスへ、その１いちごワッフル

今日はお休み、
そして急だったけれど
吉祥寺のオリジナルパンケーキハウスへ出かけてきました。

生徒さんとご一緒でしたが、
いつものことながら方向音痴のわたくしは
駅から１分もかからないところへ
迷って１０分以上も。

聞いてはいたけど
先生ってホントにひどい方向音痴と
笑われてしまいました。

彼女が並んでいてくれたおかげもあって
思ったより早くに順番が回ってきました。

二人でシェアーすることにして
１品は「いちごのワッフル」。

ワッフルのカットはわたくしが。
ちゃんと四分割にできる切れ目があるにも関わらす
全然違うところを見事にカットしてしまっていたようで
「さすがにお菓子の先生というか・・・・？？？」と
またまた笑われてしまいました。

２切れ目でその指摘にきずいて
あ～なるほどと自分のへまに感嘆？してしまいました。

ホイップクリームは甘くないので
添えてあったいちごのシロップをたっぷりかけていただきました。

この画像のいちごの飾り方、
こんど応用してみようかな？