生姜のシロップ煮を作りました

何度も昨夏は作っていた生姜のシロップ煮を久々に作りました。

作り置きしていたシロップにはホットミルクで飲んではいたのですが、
今週のお教室で取り上げる予定なので
今のうちに作っておきました。

煮ている間中
お部屋は生姜のかおりに包まれました。
大好きなかおりです。

出来上がりをすぐにビン詰め。

鍋肌にこびりついていた生姜がもったいなくて
牛乳をいれて軽く温めて飲んじゃいました。

ほんとうに体が温まります。

この生姜のシロップ煮を旬のなすにかけてみたい。
お料理にも使えそうだと思っているのですが。