「洋梨のアーモンドタルト」

「洋梨のアーモンドタルト」教室でした。

洋梨は前もってシロップを切っておいてからお教室開始です。

アーモンドクリームと果物の組み合わせはタルトの基本。
シンプルだけれど味わいのあるタルトが焼きあがりました。

生徒さん達も大満足なお顔でした。

今日の気温は１０度を超えない寒さ。
オーブンの熱で室内は温かかったのですが、
ドアを開けると冷たい空気が。
生徒さん達も帰り際にお～冷たいとふるえてました。

寒いと疲れが増すような気がします。