今日のお菓子教室は「クリスマスショコラマロン」と「ノエルモンブラン」の２回でした。
「ノエルモンブラン」は１年ぶりの登場。
焼き上げた生地のうえにたっぷりのホイップクリームをやまなりにのせ
マロンクリームを絞り出しました。
１８㎝丸もある大きな大きなモンブラン。
マロンクリーム絞りに生徒さん達は集中して作業。
絞り終わってふ～っと息を吐いてにっこりされてました。
大きくカットしたモンブランをあっという間にみなさん完食。
大事そうにデカモンブランをお持ち帰りしていただきました。
明日の２回のレッスンを頑張りましょう。
