桃のアントルメ

「桃のアントルメ」をお教室で作りました。

桃のムースの中にはマリネした白桃を埋め冷やし固めて完成。

今日は桃の冷凍のピュレを使用。

爽やかン桃のアントルメを堪能しました。

今日は真夏が戻ってきたようでした。