「キッシュ」

「キッシュ」教室始まりました。

タルト型で作るキッシュ。
深さをだすために一工夫。
その作り方を文字にどお書けばと生徒さん達が悩む中、
わかりやすく絵にかいた方のレシピを写メされてました。
なごやかで微笑ましいかったです。

空焼きしたタルトに具材を散らし
生クリームなどで作ったアパレイユを流し入れてオーブンへ。

サラダも添えて楽しくランチタイムでした。