「アップルマンゴーロール」

「アップルマンゴーロールケーキ」教室は

この夏は２回のみで実施しました。

木曜日のお教室でのアップルマンゴーは

ちょうど良い熟し状態で気持ちよくレッスンできました。

が、今日のマンゴーを買い求めにいつものお店に行くと無くて

それから４店舗も探し回りやっとゲットできました。

今日はマンゴーの熟し具合が気になって気になって。

幸いなことに全員分のマンゴーは美味しく熟してました。

マンゴーを使ったレッスンはこれからは７月前半がいいのだと気づいた次第です。

しっかりレシピに７月とメモを貼りつけておきました。

マンゴーのレッスンはプレッシャーですが

無事に終了してほっとして解放感にひたっています。

明日からは新レッスンが始まります。