ジャガイモと水菜のチーズ和え

野菜作りにハマっている娘のアルバイト仲間の奥様から
頂戴してきた水菜(*^艸^*)
さすがに歯触りの良さはそこらに売っているものでは
味わえません

鍋に使ったりしてましたが　余っちゃいました＾＾；
いつまでも置いておくのも勿体ないので
さっと茹でて　レンジでチンしたジャガイモと
和えてみました

パルメザンチーズと塩コショウで混ぜただけです
これをハンバーグの付け合わせにしました

味が物足りなければマヨネーズで和えても良いし
他の材料を加えるのもいいですもんね

融通の利くおかずは大好き！⌒・⌒）チュ～♪