まるで梅雨のような毎日が続きますね＾＾；
そしてまた去年の広島県と同じような光景が( ＿lll)
これからもこんな事が続くんでしょうか( ▲lll)
こんなに人間に出来る事が増えてきたのに
やっぱり神様にはなれないんですねえ( ＿lll)
被害に遭われた皆様には一日も早い復旧をお祈りします（o_ _)ｏ））
さて・・・
似たようなものばかり食べている我が家・・・
ほぼ載せるほどのものもありませんが
来年の「これまで料理」がスカスカってのも嫌なので（；＾□＾）あはは…
相変わらずのアリモンで勝負しています ( ｀ω´)キリッ
１ キノコとイカとナスの炒めもの
イカが旬の季節ですよね 冷凍庫を掻きまわしていたら
３人分に十分な量が出てきました
キノコも安い時に買ってちぎって冷凍してあります
ナスはこれも冷蔵庫に常備してます
タケノコは茹でて瓶詰にしたものを生徒さんに頂きました
それとこのブログでの人気料理のチャーシュー・・・
その余り汁を大事に冷凍してあります
これほどの調味料はないんですよ！
ナスだけ切ってのあっという間の１品！
２ ゴーヤチャンプルー
はい～♪今年も作りましたよ！( ｖ￣▽￣)イエーイ
なぜって？…（UU) 生徒さんに今年もゴーヤを頂いたから～♪
毎年白いゴーヤを頂いています
これはほぼ苦みがありません ワタだけ取ってすぐに炒めました
豚肉が残念の不在(･`ε･´●)ﾁｪｯ ウィンナとベーコンを代わりに
厚揚げと枝豆は買いました もちろんそうめんは常備～♪
我が家の場合 茹でたそうめんをお出汁に浸けて食べる事は
今年もありませんでしたァ '` ,、 (ノ∀`) ァ '` ,、
３ 揚げ餃子
副菜につけたものですが 主菜を何にしたんだろ( ‥) ﾝ?って！
(*^ロ^)ノヤッダァ！
１のイカの炒め物ですやん！(´-ω-｀;)ゞポリポリ
さっさと更新せぇへんから忘れますんやんｍ9っ｀Д´)
これもね 私の魚のアラを見たら買わずにいられない
という一種のビョーキのお陰のおかずですぅヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
サケのアラがめちゃ安で買うてぇ！買うてぇ！とアラに呼ばれましたん＾＾；
めんどくさいのに茹でて身をせせって・・・
餃子の皮を買ってチーズと枝豆と塩昆布で揚げました＾＾
生の食材じゃないので焼くよりはあっという間にできますしね
さて今夜は・・・
４ タンドリーチキン でした
ちょうど１年ぶりでしたね＾＾ 作り方は→タンドリーチキン
これね・・・・レシピを見て頂いたらわかるんですが
決定的に塩分不足！！去年も後で塩を振りかけました＾＾；
私が書き間違えた？？と元のレシピを見に行ったら・・・・
あらら・・・・要するに先生はお好きにどうぞって感じで
塩の分量は書いてなかったのです
元の所もちゃんと書き直しておきます！
ここにもコピペして載せます→元はこんな風
- 熱量 734kcal（1人分）
- 塩分 2.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 2枚（約500g）
- トマト 1/2個
- きゅうり 1/3本
- 好みの葉野菜 適宜
- レモンのくし形切り 2切れ
- A
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- しょうがのすりおろし 1かけ分
- トマトケチャップ、オリーブオイル 各大さじ2
- カレー粉 大さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
- 塩 粗びき黒こしょう オリーブオイル
d(^-^)ネ!上の赤い字に分量がないでしょう？
うっかりしておりましたわ＾＾；
今回は胸肉で作りました 鶏の胸肉には「イミダペプチド」とかいう
疲れを取る成分が含まれているとか・・・・こちら
ヨーグルトに一晩漬けてあるのでめちゃ柔らかいです＾＾
野菜もどっさりあっておいしかったです
少し余ったのでこれでカレーを作りますわ～♪
夏休みボケしてましたねえ＾＾；
もう目の前９月ですやん（×_×；）
「これまで料理」のまとめをしておかなくちゃ( ▽|||)サササー
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