そろそろ忙しくなりそう

まさにカテゴリとしては「出来事」ですね

これほどの出来事は今世紀では最後にしてほしい＾＾；

オリンピックも延期だしコロナははびこるし(/・_・＼)アチャ-・・

と　この1行を来年以降笑って懐かしめるかどうかですからね

 

今日ジムは4月1日から再開ですと(*￣-￣)ふ～ん

でもスタジオには人数制限を掛けるらしい

まあ今現在では当たり前ですわね

これ以上はびこられては大変！

 

私も貸練習室が再開されたので

今日は二人のレッスンをしてきました

最近は身体がさすがになまっているので

トレーニングの後のボイトレと弾き歌いはかなり堪えて

帰宅後横になってました凹○ｺﾃｯ

これから徐々に元に近い生活が戻ってきます＾＾；

 

昨日はホタルイカの残りの消化のために

よく作るたらこパスタとアイスプラントの上に

カボチャチーズを乗せて食べました

今回のパスタはたらこが少なめだったので

マヨネーズとヨーグルトを混ぜ込みました

　　

 

　　　　　

 

そして今日・・・さすがにお疲れなので

以前に「ごごナマ」で見かけた野崎先生の鯖缶レシピを・・・

 

一応レシピを・。・・

【材料】（2人分）

さばの水煮（缶詰）	1缶（200g）
大根	1/8本（120g）
にんじん	1/4本（40g）
ごぼう	80g
ねぎ	1/3本（40g）
〈A〉
水	300ml
うす口しょうゆ	大さじ1＋1/3
みりん	小さじ2
昆布（5cm四方）	1枚
こしょう	少

１　大根、にんじんは皮をむき、ごぼうはサッと洗って

それぞれ8cm長さ、1cm幅ぐらいの薄切りにする。

ねぎも8cm長さくらいに切ってから縦十字に切り、

芯を除いて1枚ずつにほぐす。

 

２　大根、にんじん、ごぼうを熱湯で1～2分間ゆでてざるに上げる。

鍋に〈A〉とさばの水煮の缶汁を入れて中火にかけ、

大根、にんじん、ごぼうを加える。

 

３　さばの水煮を加え、全体が温まったらねぎを加える。

ひと煮立ちさせ、ねぎがしんなりしたら火を止め、こしょうをふる。

 

ほぼあっというまにできます

私は鯖缶を食べた事がなかったし

これならだんなでも骨がないし文句はないだろうと・・・

私は最後にコショウでなく一味を振りました

 

それとついでにひじきも一緒に使いました

味がちょっと薄かったので（我が家では3人分なのでね）

いつものように塩昆布で味を調えました

 

　　　

あまり柔らかすぎる根菜類は好きじゃないけれど

柔らかくないと文句が出る1名のためにかなり柔らかくしました

この一皿を見てだんなは一瞬嫌な顔を！Ｕー'`ー;U ムムッ

でも食べ始めたら汁まで飲んで　また作って！ですと＾＾

さすが野崎先生のお料理ですo(^o^)oウン♪

激しくお勧めする料理です　　ネェネェ♪(*⌒∇)ノ゛

 

それともう1品ちくわに

１　長芋＋わさび＋醤油

２　たらこ＋クリームチーズ＋大葉の細切れ

を詰め込んで天ぷらにしました

１は簡単に詰められたけれど　２は大変でした＾＾；

それと両方とも30分も中身を置いておくと水分が出て

跳ねる！跳ねる！  恐ろ…il||li(恐ﾟﾟДﾟﾟ怖)il||li…しぃ～!!!

おいしかったけれど後の掃除が大変でした.........（ollllll_ _)o はー・・・

というわけでお疲れを増幅したけれど＾＾；

でもとにかくおいしかったもんねえ(-∀-)=3けふっ　

 

　　　　　　　

 

明日は朝の早いレッスンと　夜は自治会の委員会です＾＾；

もうミートソースを仕込んでおきました(「￣ ・￣)=３ フゥ...