いつも第2、第3の土曜日は
「うたごえの会」で出かけています
それでなかなかブログ徘徊が滞っていて
皆様にお会いできなくて残念＾＾；
今日もケアセンター訪問１０１回目を終えてきました
2012年から始まって約5年半かな？
初めの頃は季節に１度という頻度だったのが今は月２です
明日が「母の日」なので色んなリクエストとともに
母にちなんだ曲を歌ってきました＾＾
と・・・まあその話はおいといて・・・
タケノコがなくなってちょっと淋しいガス台周り・・・
先週は豚フィレの塊を２本買えたので
いつものように塩麹をまぶして焼肉にしようとね(^ー^* )フフ♪
焼きやすいように薄切り状態でまぶしました
ところがどうも私は最近脳漏れなんですよねえ＾＾；
何を間違えたのか塩麹の量が多すぎて
塩辛いったら！！( ｀д´）、ﾍﾟｯﾍﾟｯﾍﾟｯ あほやわぁ・・・
一番先に食べた娘が被害をこうむりました＾＾；
娘は相変わらず孤食を続けておりまして
いつも私達夫婦より先に食べさせる事にしているので
こういう場合被害があの子に集中するんですな(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
まあ付け合わせの野菜にはほぼ味をつけてなくて
何とか食べたようですが・・・
それで後発の私達はその肉を何度か洗って焼きました＾＾；
肉は７００ｇほどあったので食べきれるものではなく
一晩塩抜きをしておきました
これを茹でて調理しようと思ったんです
で 冒頭の画像がその炒め物というわけ・・・
もちろんそのゆで汁でスープを作りました
豆腐を手でつぶしてかき玉汁です
それでも余ったのでこの炒め物を細切れにして
翌日の昼食に何年も作ってなかったチャーハンを＾＾
チャーハンって作り方が色々ですけど
私は冷たいご飯をチンして熱い鍋に入れて
そこに卵を割り込む方法です
ホント！何年作らなかったやら～♪
うまい事行きました(●⌒∇⌒●) わーい
ついでに昨日のかきたま汁にわかめとトマトを入れて
これもリメイク（＾0＾* オッホホ
これできれいに塩辛くもなく食べきりました～♪
Ｇ(￣∇￣) やったー！
さて・・・今夜は久しぶりの娘の作ったサラダうどんを・・・
昼間は暑かったから作る気になったみたいだけど
もうちょっと後でもよかったんだけれどなぁ・・・
あ 明日の母の日には娘は店で一人ぼっちで
「母の日寿司」を作るらしいのです＾＾；
（娘はスーパーで総菜を担当してます）
たった一人でなんてちょっとした罰ゲーム状態ですよね
まあ工場で作られたすし飯を使うわけで
まだ一から作るのでないからマシだそうです(^ ^;Δ フキフキ
私はそのお寿司を持って帰ってきて
ほしいんだけどなあ（￣ｐ￣） だら～
アクセス
最近はこの時期に運動会をする学校や幼稚園が増えてきましたね
坊ちゃんはもう幼稚園なんですねえ(〃∇〃) きゃっ♪
早いですね！ 幼稚園は親にとっては忙しい所ですからね お疲れでしたでしょう＾＾
娘は時々一人で惣菜を全て作っている時もあるようです
帰ってきたらぐったりで一人でゆっくりしたいのでしょう＾＾；
私は失敗してもごまかせる知恵がつきました(-ι_- )クックッ
まあ年の功って所でしょうかねえ(ノω｀*)んふふ♪
娘さん、お惣菜担当で頑張ってらっしゃるんですね👏👏
今日は息子👦の幼稚園の運動会でした。頑張って親子競技へ参加してきました(*^-^*)
わざわざのご挨拶恐縮です（o_ _)ｏ））
読者登録して頂いてありがとうございます！
ほぼ思い付きの即興料理が多いのでのりのりさんのような
先生にお目に掛けるのは恥ずかしいのですが＾＾；
どうぞよろしくおつきあいくださいませ＾＾
時々お邪魔させてくださいね。
どうぞよろしくお願いします。
お初のコメントご丁寧にありがとうございます！
はい 確かにブログ友さんのあちこちで
お名前を拝見していた記憶はあります
読者登録をありがとうございました（o_ _)ｏ））
ブログも拝見いたしました＾＾
お庭があるとお忙しいですよね
私もかつては庭で動いていた記憶がありますが
現在のマンションはあまりに乾燥していて
ここでガーデニングは手ごわいなと自粛中です＾＾；
お役に立つかどうかはわかりませんが 今後ともよろしくお付き合いくださいませ(u_u)o〃
お仲間のあちこちでお名前拝見してました。
私はお料理作るのは嫌いではないのですが色々忙しくて（言い訳です）、
アイデアお料理を皆様に学ばせて頂いてます。
ドジな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
これから自家用畑へです。
真面目に今日は（も）働きます(*^^*)
いつもコメントありがとうございます
あ 私の塩麹は自作のものです
だからテキトーにすくって入れたらこの通りヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
はい リメイク術を知っていたので無駄にしないですみました(-。-; ホッ
あら？タコタケノコ作ってくださったんですね！
なるほど！この調理法も確かにおいしそうです！
杏子さんｽｺﾞ━(◎*･∀･人･∀･*◎)━ｨ!!
＞豚フィレの塊を２本＞を・・・
お～勿体なことを。塩麹ってチューブからズルッと出やすいのですよねぇ。
でも、さすがキミコさんの腕にかかりゃ、なんのことないで、いろいろ変身 おみごとでした。
残り物のタケノコとタコ、絹さやをかるく塩麹であじつけて甘酢でからめたら
うまかったとじいやの感想でした。
ごちゃまぜも効果あり、チャンチャン！！
いつもコメントありがとうございます！
はい 相当失敗しますヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
でもそれを失敗のまま終わらせたら
悔しいじゃないですか.+:｡(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰ ﾟ.+:｡
濃い味を戻す事も出来るようになりましたし
頭が使えるので脳のリフレッシュです→負け惜しみ
母にちなんだ歌ですか＾＾
肩たたき→かあさんお肩を叩きましょ
やさしいおかあさま→私がおねむになった時
母さんの歌→母さんは夜なべをして
おふくろさん→おふくろさんよ おふくろさん
みかんの花咲く丘→みかんの花が咲いている
東京だﾖおっかさん→ひさしぶりに手を引いて
岸壁の母→母は来ました 今日も来た
と私が初めの童謡2曲をツカミとして
その後はこの歌謡曲大好きセンターらしく
まぜこぜで出ましたわ＼(＠▽＠)／
旅行カートに一杯の楽譜を持って出かけるんですよ＾＾
いつもコメントありがとうございます
お返事が遅くなりました(^ ^;Δ フキフキ
塩麹使ってはりますかぁ＾＾
便利ですよねえ お肉は柔らかくなるし お漬物はおいしいし＾＾
はい 今回見事に大失敗でした
でもそこから立ち上がるのがキミコなのです￣―+￣）キラーン
サラダうどん・・・
相当ごまかせます(壊Φ∀Φ)
色々載せていると色合いに騙されて食べてくれます
今回ソースとしてはシーチキンにすりごまに麺つゆでした
香りが立つので益々おいしさが上がります(^ロ＾v)ぴぃす
わあ！キミコさんも失敗するんですねえ
安心しました。
私ばっかりではないんだね。
失敗は成功のもと。
でも、リメイクして次々とおいしいものに変身させるのは、さすがですね
＞母にちなんだ曲を歌ってきました＾＾
↑どんな歌を唄ってきたのかしら
豆腐を手でつぶしてする料理好きですが かきたま汁にもＯＫですね。
塩麹 実はキミコさんの影響受けて使ってます。確かに多いと塩辛いですがちょっとずつ何と言うことなく使ってますが美味しいです…
娘さんのサラダうどん〇 孫預かっているのでコーンやトマト 焼き豚など好きそうなもののっけてやれば喜びそうです。 100均で200円のワンプレート皿買ってきて盛り付けたら喜んで食してます
いつもコメントありがとうございます！
そうなんですよねえ＾＾；
実にひどい事をやらかしてしまいました＾＾；
塩は材料の１％程度でいいというのに
なんぼほど使ったもんやら(/・_・＼)アチャ-・・
塩こうじ、かげんがむずかしいですね～
私も時々しまった～
になるんです
いつもコメントありがとうございます＾＾
タカコさんもやりますよねえ握手(*^◇^)=O=(^◇^*)握手
って＾＾；握手してる場合じゃないか＾＾；
だんな様あんまり文句言わはる方とちゃいますのね？
うちやったらそりゃひつこい＾＾；
ぐちぐちと言い続けます(-"-;)
時々口縫ったろかと(o°▽°)o°▽°)o°▽°)oニパッ ニパッニパッ
二番乗りコメントありがとうございます＾＾
さすがに失敗を重ねると知恵がつきますね＾＾；
煮物でも味が濃すぎると2度ほど水洗いして炊き直す事が
できるようになりました
で その汁を捨てないでまたおからに回します
あああ・・・我ながらおケチ極まります(´-ω-｀;)ゞポリポリ
さあ・・・どんなお寿司なんでしょうねえ
売れ残ったら持って帰ってくるかなあ(●￣ ￣●)ボォ－－－－
一番乗りコメントありがとうございます！
はい 時々何を勘違い？という事やります♪(/.＼*)
それを戻すのが大変だというのに＾＾；
失敗した事ないなんて主婦は絶対いませんよねえ
┌(￣０￣)┐ウオーホッホッホッホ
スープは少しコンソメとかを加えておいしく出来ました
ちょっとは失敗した事を取り戻さねば！v( ^-^(ё_ёゝネー
お忙しい。。
うっかり辛くなる、あります在ります、、
私は、お魚をやっちゃいました。＾＾；
同じく、他の物が薄味だったので、何とか食べましたが
夫はお茶漬け？お湯漬けにしてました。Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
惜しみながら捨てていたでしょうにちゃんとリメイクして
茹で汁まで2通りのスープにするなんて はい見習います。
お嬢さんは以前恵方巻を上手に作っておられましたね。
母の日寿司とは巻きものでしょうかね。
いや~キミコさんでも・・
なんの意識もなく手が動いているとたまにあります私も 汗
でも塩出しした煮汁 スープに使われて
ここはしっかり見習わないといけませんね。