おばさんの料理教室レポートNo.1６５ 第３１回おばさんの料理教室

●第３１回おばさんの料理教室
　明日は、草津市の水生植物園のサラノキ見学会（３月２０日が見ごろ）、春来たるで、戸外で楽しむ事にします。
サラノキを観賞のち、皆さんの自慢の持ち寄り料理を琵琶湖湖畔で、昼食を楽しみます。
サラノキ（３大聖樹の一つ）はインド原産で釈迦入滅の時そばにあったとされる。日本では一般の人が見られるのはここだけです。
そのほか３大聖樹のインド菩提樹・ムユウジュもサラノキの傍に咲いているとか。
料理メニューは下記の料理です。
１．鯛の箱寿司
２．琵琶湖の鮎の甘露煮　　　
３．肉じゃが
４．お肉の昆布巻き
５．いかなごの釘煮
６．タマフクラ（豆）の野菜サラダ
７. 和風どら焼き（つくってみよう滋賀の味の著書より）
８. おばさんの料理教室謹製の自家製のお茶
９．Ｔさん謹製の鮒鮨