第６１回 おばさんの料理教室行事
高島『うまいもんグランプリン』開催について
滋賀県の高島公民館（高島商工会主催）で発酵するまち高島『うまいもんグランプリン』発酵食品使った料理レシピの発表会が２月５日1時半から開催されるので、おばさんの料理教室メンバーは参加予定。
昨年、地元で生産が盛んな発酵食品を使った料理レシピの公募で４６点の応募があり、その中から、へしこピザ・高島ロール・酒粕チーズ・高島とんちゃん焼きうどん・ふなずし和ピザトースト・高島地鶏そば焼きの６点の審査発表が２月５日開催、来場者は一部試食が出来、講演会『発酵食品が開く高島地域の未来』がある。
