おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.６９３ カボチャの味噌汁

                     ＊カボチャの味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　＊カボチャの季節の美味しい食べ方を工夫しましょう、この方法は、味の良くないカ　ボチャも美味しく出来上がる。

　　　 

① カボチャの皮を薄くむいて、一口大に切る。

② 鍋に水・だしの素・①のカボチャ入れ柔らかくなれば火を止めて、味噌を溶き入れる。

③ お椀に盛付け、針生姜を天盛りして出来上がり。

　　＊特にカボチャの種類にこだわらないが、栗カボチャが味噌汁に合う。