野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ
最もシンプルなゴーヤチャンプル
ゴーヤの収穫が本格的になりました。
① サラダ油でベーコンを炒め、ゴーヤを加えだしの素で味付け。
② ①に溶き卵・豆腐を加え、熱を加え出来上がり。
＊野菜は季節の物、玉ねぎ・椎茸・オクラ・ゴーヤ・人参硬いものから順に加える。最後に溶き卵を入れるのも美味しい。
＊豆腐は木綿豆腐・厚揚げ等。
昨年の昨日のブログ
我が家豪華な夕飯 
豚肉の野菜炒め（人参・ピーマン・キャベツ）・ツルムラサキのおひたし・キクイモノ葉っぱの胡麻和え・湯むきトマト・きゅうりモミ（タコ・ちりめんじゃこ入り）・マンゴー・手作りのお茶。
