自然の営み

日曜日に
花桃の木の剪定をして
燃えるゴミに出すべく束ねておきました

回収日の今朝束を手にすると
重なった下のほうが熱いのです

ここでも発酵が行われていたのでしょう
自然の営みは
すごいですね

ー☆ー

レーズン酵母
元気に発酵しています
今朝液種から元種を仕込みました
元種が出来上がるのは
四日後の予定です