自宅でのお料理教室では、女性ながら大規模に畑づくりをしている方もいらっしゃって、今回のセミナーでは、畑から収穫したばかりののズッキーニを提供いただきました。
昨晩遅くに箱根への旅行から帰ってきたらしく、今日朝方の雷の中
かっぱを着て収穫をしてきてくれたそうです。
頂いたズッキーニです。黄色、緑、そしてバイカラーと賑やかです。
ズッキーニ、一昔前までは知らない方も多かったですが、
あっという間に市民権を得た野菜の一つですね。
ズッキーニの外見はまるで大きなキュウリのような感じ。
キュウリも収穫を忘れると段々大きく大きくなって
その後には黄色になってしまいます。
この画像は我が家のきゅうり。
種から育てたのですが最近あっという間に大きくなって、
どんどん収穫されます。
網にかかって、キュウリがまるで横に寝っ転がっているように見えます。
ズッキーニの味はまるでナスのよう。
だからズッキーニはナスをイメージして調理するといいんですね。
上の画像も又我が家の「長大ナス」。
余り大きくなってしまい、おしりがつっかかってしまい
まるでぎっくり腰を起こした私のように腰が曲がってしまいました。
さて、、、最初の画像にはとっても大きなズッキーニの姿が！
息子に大きさを見せたいから、どうにか工夫してみせて頂戴。
と頼むと・・・
右手にティッシュボックスをかかえて
左手にはズッキーニを持ってくれましたが
なんだかよく大きさ把握できないわ～
ということで
座布団のヘリにズッキーニを置いて撮った写真が
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
座布団は大体55㌢位なので、このズッキーニは50㌢程の
超特大サイズとなりますね。
で、、、ついでに庭からあの長大ナスを収穫してきて
ズッキーニと一緒に座布団に寝て頂きました。
こちらもびっくりするほど大きなナスでしょ。
腰を伸ばしてあげたら、ズッキーニさんにもう少しで届きそうです。
ということで、特大ズッキーニさんと長大ナスさんに
「座布団1枚！」さし上げることに致しましたよ。
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期待してますよ～
ビー玉もスイカみたいになるのを
期待してますよ～
ナスはまだＵＰしてませんよ
まだまだひとつだけビー玉ぐらいになっただけだから、後少しかな？楽しみです、花はいっぱい咲いてるから！
バジルはそうやるんですね！
知ら無かった（笑）
相棒の旦那さんに鉢植えで頂いたやつが野放しだもんでノッポで貧相な訳だ（笑）
ズッキーニとチーズは相性がとってもいいですね。
おいらのナス、アップになってたかしらね？
バジルは摘心してくださいね。
本葉が３枚くらいでたら
一番上の葉っぱを手で切りとってください。
そうするとその下の葉っぱのところが分岐して、枝が増えて、
こんもりとした形に整っていきます。
収穫しないと、背高ノッポになっちゃって
貧相な姿になってしまいます。
可愛い子供には旅をさせろってね。
驚ろきかたは初めてですよ。
ズッキーニとは交配が難しく
私も余りそだてないようになりました。
花が咲いて、小さな実ができるんだけど５㌢ほどで、先っちょが黒くなっておわっちゃうんですよ。
ナスは毎年長大ナス育ててます。
本数が余り出来ないけど、これだけ大きいと１本で色々と使えますから。
長大ナスはお勧めですよ。
買った奴しか食べたことないのですが
お味はどうなんでしょうか？
やはり種とかが多くなるんでしょうかね？
オイラはソテーも良いですが
パン粉をつけて揚げたフライが好物ですねー
先日、天ぷらにしましたがそれも美味しかったですよ。
ぎっくり腰の茄子も凄いですね～
オイラのプランターの茄子も花がいっぱい付いて最初のやつが少し丸く実がなり始めましたよ！
近々、画像ＵＰします！
種から育てたバジルも生き延びで立派になって来ました！なんか特別に可愛いです。
食べられないな？可哀想で（笑）
ば～．ば～・ば～。 先日気仙沼出身のスポーツライターの講演を聴きに行った時に驚いた時に言う方言だそうです。気仙沼にも良く仕事をしに行ったときこんな方言は聞いたことがなかったけど・・。聴いた事ありますか？大きなズッキー二と長大なすの画像を見て驚きました。数年前畑でズッキー二を育てた事がありますがこんなに大きなものは育てられませんでした。
うどんこ病になったりムシにやられたりで最近は植えてません。でも食べると結構美味しいだよね。 今日はトマトちゃんから貰って収穫した黒もちの交配した姿をブログで載せました。
コメント間違っていたら教えて長大（頂戴）ナス。
しびんは最近見ませんが・・・想像すると確かに怖いです。
怖いもの見たさで・・・
ブログアップしているのか、
今ちょっとそちらに行きますね。
なぜか花が咲かない状態で、腐ることもなく、下３分の２くらいがどんどん肥大してたんです。
こういうズッキーニって食べて美味しいのか？不安。。
あっという間に大きくなっちゃいますよね。
わたしは怠け者だから
この３つは自宅の庭でないと
育てること出来ないです。
ぎっくり腰ですが、草取りしたりすると
翌日が腰に響くんですよ。
なんだべね～もう年は取りたくない
っちゃね。
大きな大きなズッキーニ
初めてみましたよ。
朝市でズッキーニがたくさん並んでいますよ。
キュウリたくさん出来ていますね。
網にかかって横に面白い写真ですね。
「長大ナス」長いですね～～。
ぎっくり腰まだ調子良くないのですか！！
特大ズッキーニさんと長大ナスさんどんな
料理になるか楽しみです～～。