丸森「春の幸への旅」

丸森「シルクロードの旅」に続いて

今回は「丸森春の幸への旅」をお届けいたします。

丸森に足を運んだのはまだ肌寒い先週の事。

『鴨が葱をしょってくる』と言う言葉がありますが

「イノシシがほっペからたけのこを生やしている！」という

なんとも信じられない噂を聞きつけ

タケノコをイノシシと一緒に鍋に煮込めたら・・・

というよこしまな願いを抱いて

はるばるノリちゃんの竹林へと

いしころ「嗅ぐや姫」一行向かったわけです。　

 

目指すは「ノリちゃんの竹林」のはずなんですが・・・　

 

小学校の頃の寄り道の楽しさが忘れられずに

嗅ぐや姫一行が最初に向かったのは・・・

こ～～～んな広大な草原です。

昔NHKで見た「大草原の小さな家」を思い出しませんか？

豆粒に見えるのが今回登場の「嗅ぐや姫一行」

美味しい匂いを嗅ぎつけては何処へでも参上する一行なんですが・・・

はたして、この大草原でどんな匂いを感知したのでしょうか？

 

 

 「こんなに簡単に採れていいの～～」

「うわ～～すごいすごい！！」

そんな嬉しい叫びをあげながら、必死になって地際を探し回ります。

そうやって小３０分も経った頃

袋の中は瞬く間に

くるくる巻いた「わらび」で一杯になっていきます。

 

「もう帰るよ～～そろそろいいでしょう」という桃の言葉が

草原に響き渡りますが

返る言葉はまったくなし。。。

まだまだという感じで地際を見つめては、手を伸ばす欲張り一行。

無言の言葉が言霊のように返って来るだけです。

 

それでもやっとワラビへの思いを振り切って

この丘に連れて行ってくださった丸森町四重麦のIさんの

シイタケ栽培所へと向かいました。

 

一行がシイタケの香しい香りを嗅いでいると

Iさん、こんな世にも珍しいシイタケを持ってきてくれました。

 

ま～～２体が合体！！

ラブラブシイタケちゃんです

 

これまた不思議なシイタケです

フリフリのフリルをつけたクラゲのようなシイタケ　

 

 

「いいがら、もってげや」

そんなIさんの暖かいお言葉に

遠慮なく頂いたのは・・・

シイタケだけでなく

『シイタケのホダ木』

もうみんな狂喜乱舞の踊りを舞う始末。

いしころとまとが頂いたのはぶっとい２本のホダ木ですが

ホダ木は花野果村の玄関先に、シイタケオブジェとして

ただ今展示中となっております。

 

 

さて、日も段々西に傾いた頃

やっとノリちゃん竹林に到着いたしました。

 

竹林でタケノコ狩りに夢中の「嗅ぐや姫一行」

「どこ～～どこにあるの？」

「イノシシが喰いまくっているそうだよ。負けるな一行」

そんな言葉を掛けあいながらタケノコを求めて

クンクン探し回る「嗅ぐや姫一行」

 

 

「あったど～～　」

タケノコを見つけました。

まるでイノシシか、はたまた熊の足のようなタケノコ

１本を見つけると、続々タケノコを見つけて

悪戦苦闘しながら、なんとかタケノコをほりあげます。

残念ながら、イノシシの姿を見ることはかないませんでしたが

たぶん、私達一行の勢いに、

イノシシも驚き逃げていったのかも　

しれません。。。　　　

 

ずるずると斜面をすっころび

お尻に枝を突き刺すという

危険をあやうく回避しながら

タケノコ山を下りて行ったのですが・・・

 

 

 

降りる途中でも、山の食材が私たちを待っていてくれました。

カエデのような葉っぱの高級食材「しどけ」と

とっても太い「山ブキ」です。

 

 

そして自然の中の昆虫たちの生態も観察できました。

上の画像には、隠れた生物が・・・みえますでしょうか？

下の画像はシイタケに続いて

ラブラブカップルの虫です

 

 

 

 さて、待望のノリちゃんタケノコをご紹介しますね。

これぞ新鮮なタケノコの真の姿です。

蛸のように沢山のピンクの足がついておりますね。

これが新鮮な証拠　なんです。

スーパーでタケノコを買った場合、

このような姿を見ることはできないと思いますが

時間が経つとタケノコはここの部分が黒ずんできて

鮮度をよく見せるために、お店ではこの部分を切り落としてしまうわけです。

だから店で売っているタケノコでこのようなピンクの蛸の姿を

見ることは、ほとんどありえない訳です。

 

春になると、気温の変化について行けずに

人間の私たちは、

どうしても

疲れやすくなったり、自律神経の不調で、不眠で悩まされたり

イライラがつのったりします。

そんなとき旬の食材タケノコを頂くと

タケノコに含まれる「アスパラギン酸」が、

春におこりがちな自律神経の不調を緩和してくれ

そして、疲労回復をスムーズに

進めてくれると言われているんですね。

「一日４尺（１２０㎝）」ともいわれるほど、自身の成長も早いタケノコ

それを毎春、飽きるくらい身体に取り入れるわけですから

丸森の方々の元気の秘密が

なんとなくわかるような気がしてきます。。。

 

 

時間の経つのも忘れて　

まるで子どものように遊び呆け

ワラビの群生に狂喜し、タケノコをうんこらどっこいとほりあげ

更には山菜を摘んでと、

あっという間に時計の短針は

「午後のおやつの時間」を指しておりました。　　

 

 

 

先導役のしんこさん特製のおやつ

「りんごのコンポート・カリンのジェルソースがけ」です。

ワラビ採りやタケノコ掘りでとことん疲れた身体に

優しい甘さがとっても嬉しい１品。

じんわりじんわりと身体に吸収されていきそうです。 

 

 

丸森の方々の優しさに甘えて

子どもの頃に戻って無邪気に遊んだ一日も

あっという間に終着駅。

そろそろ仙台へ戻らなくてはいけない時間となりました。

 

 

 

「クマガイソウ」の群生が

首をそろえて見送りをしてくれているようです。　

「お～～い、そこのみんなぁ

もうかえるんかいな。

気ーつけてかえれよ～～、またこいよ～～

首を長くしてまってんかいな～～　」

 

子どもの頃の無邪気さで

丸森に着いてからの時間は余りに短く

気がつくと、あっという間に陽が傾いているというほど

全てを忘れて、丸森の１日は過ぎていきます。

シイタケだけでなく、シイタケのほだ木まで

気前よく分けて下さった丸森町字四重麦のIさん、

タケノコ林で事前に赤印をつけて

タケノコを掘りやすくして下さったノリちゃん、

そしていつもいつも先導役のしんこさん、

皆さん今回も沢山のお土産と優しさを有り難うございました。

心より感謝申し上げます