旬菜薬膳教室今月のテーマは「ニラ」

5月料理教室「花野果村キッチンガーデン」

メイン食材は「ニラ」

暑い夏と冬以外は周年食べられますが、

やはり旬は春爛漫の5月。

ニラのチヂミロール他作りました。

瓶詰めしていたたけのこを使ってたけのこご飯。

今畑で沢山なっているスナップエンドウも大活躍。

春は旬の命を強く感じることのできる時期ですね。

ちょっと斬新でしょ。

「ニラのチヂミロール」

これは春野菜の甘酢炒め

山椒入りのたけのこご飯炊きあがりました🎵

酒粕で作るふわふわチーズケーキ

　　　　　　～カモミールの花を載せて

花野果村のみんな、

ニラパワーで

元気になったかな？

今月は若い人たちも料理教室に参加。

洋食が好きかな、と思い

先月のパエリア料理を作っていただきました。

とっても優しい子たちで、、、

話しているだけで

気持ちが癒されます。

おばあさんと孫のようね。。。

楽しい一日をありがとうございました。